La Mancha
Es ist die Heimat des legendären Ritters Don Quijote und das größte spanische Weinbaugebiet mit Ursprungsbezeichnung. La Mancha erstreckt sich über gut 170.000 Hektar südlich von Madrid bis zur Grenze Andalusiens. Das kontinentale Klima ist geprägt von ausgesprochen kalten Wintern und sehr heiße Sommern. In diesem Gebiet Spaniens dominiert eine weiße Rebe den Bestand: die Airén. Aber auch andere weiße Sorten wie Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc und rote Sorten wie Cabernet Sauvignon und Tempranillo finden in der La Mancha beste Bedingungen.
