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Wahrscheinlich waren die ersten Weine, die die Menschen vor rund 8000 Jahren produzierten, rot. Und auch der Klerus, für den Wein unerlässlicher Bestandteil der Liturgie war, setzte Jahrhunderte lang auf Rotweine. Rotwein braucht Zeit - beim Genuss und in der Herstellung. Denn je länger die Schalen und festen Bestandteile der gepressten Trauben mit dem Saft in Kontakt sind, desto kräftiger und intensiver kann hinterher der Rotwein werden. Neben Farbstoffen befinden sich Tannine und Aromastoffe in den Beerenschalen, dadurch enthalten Rotweine insgesamt mehr Inhaltsstoffe als Weißweine. Diese Stoffe ermöglichen den Ausbau körperreicher, lagerfähiger Weine. Getrunken werden Rotweine in der Regel mit 16 - 18 °C, vornehmlich zu kräftigeren Gerichten mit Rindfleisch, Lamm oder Wild.
Cabernet Franc Engelsberg QW 2020 Keth BioweinArtikel-Nr.: D455850024,00 € / Flasche(n) *
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Lagrein LINDENBURG Mitterberg IGT 2018/2019 Lageder BioArtikel-Nr.: I135820037,50 € / Flasche(n) *
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Rosso Bucefalo Vino da uve appassite Lunaria Bio MagnumArtikel-Nr.: I513750M19,95 € / Flasche(n) *
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Merlot Demeter 2022 Osteria BioweinArtikel-Nr.: I00207005,49 € / Flasche(n) *
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Sangiovese Demeter IGT 2020 Osteria BioweinArtikel-Nr.: I00210005,49 € / Flasche(n) *
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