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Man trinkt sie selten vor dem Essen, meistens danach und manchmal auch dazwischen – hochprozentige Brände. Viele dieser Brände sind sehr typisch für ein Land oder eine Region. Vodka zum Beispiel ist mit den slawischen Staaten fast unzertrennlich verbunden. Kein Wunder, denn in Russland oder der Ukraine ist diese reine Form des Alkohols Nationalgetränk Nummer eins. Was also Vodka den Osteuropäern, ist Gin, dank Queen Mum, den Briten, Ouzo den Griechen und der gute ‚alte‘ Korn den Deutschen. Interessanterweise müssen diese Nationalgetränke nicht zwingend dort hergestellt werden. Was zur Folge hat, dass Mitten in München hervorragender Bio-Gin produziert wird, oder des Vodkas biologische Seele in Niederösterreich liegt. Diese Brände sind also echte ‚global player‘ – und das ist gut so, zum Wohle!
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