Syrah

Colleccio, dass sind rebsortenreine, im Barrique ausgebaute Topweine aus den jeweils besten Trauben des Jahrgangs in edler Ausstattung.

Albet i Noya

Albet i Noya gehört zu den führenden Weingütern des Penedes und ist sicher (zu Recht) Spaniens angesehenster Ökoweinbetrieb. Heute führen Antoni und Josep den Betrieb, den ihr Vater unter großem finanziellem Risiko dem ehemaligen Großgrundbesitzer abkaufte. Für ihn hatte die Familie seit mehreren Generationen als Verwalter gearbeitet. Die beiden sind typische Vertreter der modernen katalanischen Nachfrancogeneration: selbstbewußt, geschäftstüchtig, weltoffen, dabei sehr bedacht auf die Autonomie ihrer Region und deren Kultur.

Auch ihre Bioweine sind ganz unspanisch modern, frisch, fruchtbetont, und bei den hochwertigen Colleccioweinen eher von Kalifornien oder Bordeaux beeinflußt als beispielsweise vom oft etwas angestaubten Rioja. Wobei die beiden gerade bei ihren barriqueausgebauten Weinen mittlerweile durchaus einen eigenständigen, harmonischen Stil gefunden haben. Diese Weine sind international gesucht und jedes Jahr nur in ganz begrenzten Mengen verfügbar. Auch in Spanien selbst genießen sie einen exzellenten Ruf und sind fast flächendeckend in der Topgastronomie und den feinen Vinotheken vertreten. Neben stillen Weinen stellen die Albets hochwertige Cava (Sekt nach traditioneller Flaschengärmethode) her. Von der für solche Produkte wichtigen modernen Technologie profitieren aber auch die anderen Weine, besonders die Weißen sowie der mit Hilfe von Kohlesäuregärung hergestellte jung zu trinkende Tempranillo.

Tempranillo

Jahrgang 2018

Gold Premios ECOvino 2019
Gold Concurs vins de qualitat DO Penedès 2019
90/100 Punkte James Suckling
 

Fruchtbetont und weich, wenig Gerbstoff, aber gute Struktur dank Kohlensäuregärung. Unbedingt probieren!

Albet i Noya

Albet i Noya gehört zu den führenden Weingütern des Penedes und ist sicher (zu Recht) Spaniens angesehenster Ökoweinbetrieb. Heute führen Antoni und Josep den Betrieb, den ihr Vater unter großem finanziellem Risiko dem ehemaligen Großgrundbesitzer abkaufte. Für ihn hatte die Familie seit mehreren Generationen als Verwalter gearbeitet. Die beiden sind typische Vertreter der modernen katalanischen Nachfrancogeneration: selbstbewußt, geschäftstüchtig, weltoffen, dabei sehr bedacht auf die Autonomie ihrer Region und deren Kultur.

Auch ihre Bioweine sind ganz unspanisch modern, frisch, fruchtbetont, und bei den hochwertigen Colleccioweinen eher von Kalifornien oder Bordeaux beeinflußt als beispielsweise vom oft etwas angestaubten Rioja. Wobei die beiden gerade bei ihren barriqueausgebauten Weinen mittlerweile durchaus einen eigenständigen, harmonischen Stil gefunden haben. Diese Weine sind international gesucht und jedes Jahr nur in ganz begrenzten Mengen verfügbar. Auch in Spanien selbst genießen sie einen exzellenten Ruf und sind fast flächendeckend in der Topgastronomie und den feinen Vinotheken vertreten. Neben stillen Weinen stellen die Albets hochwertige Cava (Sekt nach traditioneller Flaschengärmethode) her. Von der für solche Produkte wichtigen modernen Technologie profitieren aber auch die anderen Weine, besonders die Weißen sowie der mit Hilfe von Kohlesäuregärung hergestellte jung zu trinkende Tempranillo.

In der Nase intensive Aromen von schwarzen und roten Früchten. Am Gaumen feine Frucht und samtige Tannine, ausbalancierter eleganter Wein.

Bodega Los Frailes

Das Weingut der Bodega Los Frailes war bis in das 18. Jahrhundert ein Jesuitenkloster. Nachdem unter König Carlos III die Jesuiten aus Spanien vertrieben worden waren, kamen das Gut, die Gebäude, das Land und die Weinkeller durch eine öffentliche Versteigerung in den Besitz der Familie Velàzquez, die es seit 1771 ununterbrochen bewirtschaftet. Heute werden die kalk- und sandhaltigen, von Kieselsteinschichten durchzogenen Weinberge der Bodegas Los Frailes von Carlos, Miguel und der sympathischen Marie Jose Velàzques bewirtschaftet.

Bedingt durch einen Generationenwechsel begann 1999 ein anspruchsvolles Projekt: die Wiederbelebung der traditionellen Rebsorten Monastrell und die Ausrichtung des Gutes auf biologisch-organischen Anbau. Die Böden der 500 Meter hoch gelegenen Bodega werden seither nur mit Kompost gedüngt und der Ertrag auf weniger als 30 Hektoliter pro Hektar begrenzt. Die Weine danken es mit Komplexität und dem unverfälschtem, besonderen Charakter des Monastrell. Den modernen, fruchtbetonten Stil verdanken die leckeren Bioweine nicht zuletzt dem Önologen Diego Fernandez, der nach Studium und Praxis bei Jean Natoli in Montpellier nun hier für die Kellerarbeit verantwortlich ist.

Das moderne junge Denken des engagierten Teams drückt sich auch in der originellen, aber stilvollen Ausstattung der Weine aus.

Unglaublich florale, ausdrucksstarke und intensive Nase. Am Gaumen frisch und dicht.

Parra Family

Im Jahr 1993 haben die drei Brüder Francisco, Javier und Luis Parra das Weingut Parra Family Organic gegründet. La Mancha ist das Gebiet ihrer Vorfahren: Perfekte Voraussetzungen, ihren Traum von konsequent ökologischem Weinbau genau dort zu verwirklichen. Obwohl es Javier nicht ganz einfach hatte, seine Brüder von der Idee der Biodynamic zu überzeugen. Doch er hat es geschafft, zum Glück. Denn heute gehören die Brüder zu den größten Produzenten der Gegend. Zu ihrem Betrieb in der Nähe von Las Mesas gehören mittlerweile 180 Hektar Rebfläche, Getreide- und Knoblauchfelder, schwarzer Trüffel sowie eine Herde vom Aussterben bedrohter schwarzer Manchega-Schafe. Einer der Weinberge trägt den Namen Entresendas, was so viel wie 'zwischen den Pfaden' bedeutet. Passend, denn er liegt in einem ausgetrockneten Flusslauf. Die Bodenbeschaffenheit dort ist besonders, der Wein der daraus entsteht auch. Eigentlich macht jeder der drei alles und dennoch gibt es Spezialaufgaben. So kümmert sich Francisco vornehmlich um Verkauf und Marketing, Javiers Platz ist im Weinkeller und Luis gönnt sich sein Hobby: Taubenzucht.

Jahrgang 2018

90/100 Punkte James Suckling
88/100 Punkte Guía Penín 2020

Hat alles, was einen guten katalanischen Weißwein auszeichnet: Frische, Körper, Duft, und eine interessante pfeffrige Note.

Albet i Noya

Albet i Noya gehört zu den führenden Weingütern des Penedes und ist sicher (zu Recht) Spaniens angesehenster Ökoweinbetrieb. Heute führen Antoni und Josep den Betrieb, den ihr Vater unter großem finanziellem Risiko dem ehemaligen Großgrundbesitzer abkaufte. Für ihn hatte die Familie seit mehreren Generationen als Verwalter gearbeitet. Die beiden sind typische Vertreter der modernen katalanischen Nachfrancogeneration: selbstbewußt, geschäftstüchtig, weltoffen, dabei sehr bedacht auf die Autonomie ihrer Region und deren Kultur.

Auch ihre Bioweine sind ganz unspanisch modern, frisch, fruchtbetont, und bei den hochwertigen Colleccioweinen eher von Kalifornien oder Bordeaux beeinflußt als beispielsweise vom oft etwas angestaubten Rioja. Wobei die beiden gerade bei ihren barriqueausgebauten Weinen mittlerweile durchaus einen eigenständigen, harmonischen Stil gefunden haben. Diese Weine sind international gesucht und jedes Jahr nur in ganz begrenzten Mengen verfügbar. Auch in Spanien selbst genießen sie einen exzellenten Ruf und sind fast flächendeckend in der Topgastronomie und den feinen Vinotheken vertreten. Neben stillen Weinen stellen die Albets hochwertige Cava (Sekt nach traditioneller Flaschengärmethode) her. Von der für solche Produkte wichtigen modernen Technologie profitieren aber auch die anderen Weine, besonders die Weißen sowie der mit Hilfe von Kohlesäuregärung hergestellte jung zu trinkende Tempranillo.

Sauvignon blanc

Der Name verrät es bereits: der Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte. Im Jahre 1710 erstmals urkundlich erwähnt, ist der Sauvignon Blanc nach dem Chardonnay heute international die zweitwichtigste Rebsorte. Er ist eine natürliche Kreuzung aus Traminer und Chenin Blanc und wahrscheinlich im Westen Frankreichs, im Loire-Tal und Bordeaux, entstanden. Der Sprung über den großen Teich gelang dem Sauvignon Blanc Ende des 18. Jahrhunderts. Zuerst nach Chile und die USA, in den 1970ern dann schließlich bis nach Neuseeland. Heute ist die Rebe weltweit verbreitet, rund 180.000 Hektar sind damit bestockt. Auch in Deutschland ist er auf dem Vormarsch und so setzen vor allem die Anbaugebiete Pfalz, Rheinhessen und Baden vermehrt auf die in Frankreich als „Edelrebe“ bezeichnete Sorte. Bei einem gemäßigten Klima mit abwechselnd warmen und kühlen Abschnitten und gelegentlichen Niederschlägen fühlt sich der Sauvignon Blanc besonders wohl. Sortenrein ausgebaut präsentiert er sich frisch mit deutlichen Aromen von Johannis- und Stachelbeere, häufig gepaart mit grünen Tönen nach frisch gemähtem Gras. Die elegante Mineralität und typische Säurestruktur stützen den unverkennbaren Charakter des Weins. Er passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder auch zu Pasta mit Sahnesaucen.

Dieser Wein hat einfach alles, was ein Sauvignon Blanc braucht. Im Glas Cassisblüten und -knospen, leichte Grasnoten und volle Stachelbeeraromen.

Bodegas Menade

Die Bodegas Menade ist das erste Weingut der Region Rueda, das biologische Weine erzeugt. Drei junge Geschwister aus der bekannten Wein?Dynastie Sanz produzieren seit 2005 auf 50 ha in erster Linie Weißweine aus der authochtonen Sorte Verdejo. Gleich 45 ha von 50 ha sind damit bestockt. Die expressive, aromatische Sorte Verdejo erinnert ein bisschen an Sauvignon Blanc, ohne auf eigene Noten zu verzichten. Mittlerweile hat sich Rueda neben Rias Baixas zur interessantesten Weißweinregion Spaniens gemausert. Die reichlich mit Kiesgeröll bedeckten Böden in 600-800 Meter sind ideal für den Anbau von Weißweinreben.

Die neue Bodega verfügt über modernste Kellertechnik. Eine pneumatische Presse sorgt für schonende, Aromaerhaltende Kelterung, Kaltmazeration, statische Mostklärung und reduktiver Ausbau im Stahltank sind bei Sitios selbstverständlicher Standard. Die junge Generation Sanz produziert damit einen finessenreichen und spritzigen Verdejo, der unser Spaniensortiment perfekt abrundet.

Schönes Cuvée aus Alicante Bouschet, Merlot und Monastrell. Am Gaumen elegant, samtig und richtig süffig ohne ein zu einfacher Wein zu sein.

La Bodega de Pinoso

Der Ort Pinoso liegt im Westen der spanischen Provinz Alicante auf einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel. La Bodega de Pinoso ist eine Winzergenossenschaft, die 1932 gegründet wurde und deren Weinberge sich in den umliegenden Provinzen befinden. Alle Flächen gehören dem Anbaugebiet 'Denominación de Origen Protegida Alicante' an. Diese Herkunftsbezeichnung verpflichtet Weingüter dazu sehr strenge Qualitäts- und Produktionskriterien einzuhalten. Zur Bodega de Pinoso gehören derzeit über 850 Hektar Rebfläche, die gemäß EU-Verordnung ökologisch bewirtschaftet werden. Die Rebsorte Monastrell spielt mengenmäßig dabei die größte Rolle. Weitere Rebsorten wie Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha tintorera, Macabeo, Airén und Sauvignon Blanc ergänzen die Rebflächen. Die kalkhaltigen Böden sind arm an organischen Stoffen, das Klima der Region ist kontinental mit mediterranen Einflüssen. Durch die Nähe zum Mittelmeer ist es geprägt von geringen Niederschlägen und vielen Sonnenstunden. Noch heute zeichnen die Mitglieder für die Ausrichtung der Genossenschaft verantwortlich und so wurde Anfang des 21. Jahrhunderts entschieden, mit eigenen Weinen auf den Markt zu gehen und dafür konsequent auf ökologischen Weinbau zu setzten. Das junge Team aus Experten in Weinbau und Kellerwirtschaft, Marketing und Vertrieb positionieren den Betrieb als Referenz für ökologische Weinqualität. Internationale Auszeichnungen und die steigenden Absatzahlen bestätigen den Kurs, den die Bodega de Pinoso eingeschlagen hat.

Im Glas dunkelrot mit schwarzen Reflexen. In der Nase komplexe Aromen nach eingemachten reifen Früchten, kombiniert mit Gewürz Noten.

Parés Baltà

Das Weingut Parés Baltà blickt auf eine lange Geschichte zurück. Bereits im Jahr 1790 wurden die ersten Rebstöcke rund um das heutige Weingut gepflanzt. In die Hände der Familie Cusiné kam das Weingut erst sehr viel später. Im Jahr 1978 erwarb Joan Cusiné Hill die Geschäfte. Heute tragen seine beiden Enkel - Joan und Josep Cusiné Carol die Verantwortung. Beide brachten neue Ideen in den Keller, ohne dabei den Respekt vor dem Erbe und der Tradition zu verlieren. Die Ehefrauen der Beiden sind die verantwortlichen Önologinnen des Weingutes und tragen wunderbar dazu bei, die bereits vorhandene Qualität nachhaltig zu verbessern und neue Wege zu beschreiten.

Die Weinberge der Parés Baltà werden seit 2004 nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Das Lesegut für die Weine stammt ausschließlich von eigenen Weinbergen. Die Weinberge teilen sich in fünf Hauptlagen. Diese wiederum vereinen völlig verschiedene Bodenzusammensetzungen und Mikroklimas und sind dadurch hervorragend für die unterschiedlichen Rebsorten geeignet. So entstehen Weine und Cavas von höchster Güte - Weine, die nicht nur von Charakter und Konzentration zeugen, sondern auch Eleganz und Ausgewogenheit beweisen.

Merlot

Die rote Traube mit dem weichen, fruchtig-pflaumigen und körperreichen Aroma rangiert auf der Weltrangliste der beliebtesten Rotweinsorten auf Platz drei. Gute zwei Drittel davon werden ihn Ihrer Heimat Frankreich angebaut. Dort wird sie pur gekeltert oder bringt in Cuvées die Weine zu voller Struktur und frühen Trinkreife. Merlot ist eine der sechs Hauptrebsorten, die zur Herstellung von Bordeaux-Weinen erlaubt ist. Eine besondere Liaison geht Merlot mit Cabernet Sauvignon ein. Assemblagen aus diesen beiden Sorten versprechen vollmundige Weine mit weicher Struktur und guter Lagerfähigkeit. Ihren Namen verdankt sie wahrscheinlich einem Vogel – der Amsel. Denn das Wort „merle“, auf das die Bezeichnung Merlot zurückgeht, bedeutet auf Deutsch Amsel. Das könnte ein Hinweis darauf sein, dass diese Vögel besonders gerne von den Merlot-Rebstöcken stibitzen. An Standort und Klima stellt Merlot keine außergewöhnlichen Ansprüche, was begründen könnte, dass sie mit weltweit 260.000 Hektar Rebfläche zu den am weitest verbreiteten Wein-Gewächsen gehört.

Jahrgang 2018

93/100 Punkte Guía Peñín

Eingängiges Prestigecuvée aus dem Hause Albet i Noya: sehr reife Brombeeren, Holzrinde und feiner Tabak.

Albet i Noya

Albet i Noya gehört zu den führenden Weingütern des Penedes und ist sicher (zu Recht) Spaniens angesehenster Ökoweinbetrieb. Heute führen Antoni und Josep den Betrieb, den ihr Vater unter großem finanziellem Risiko dem ehemaligen Großgrundbesitzer abkaufte. Für ihn hatte die Familie seit mehreren Generationen als Verwalter gearbeitet. Die beiden sind typische Vertreter der modernen katalanischen Nachfrancogeneration: selbstbewußt, geschäftstüchtig, weltoffen, dabei sehr bedacht auf die Autonomie ihrer Region und deren Kultur.

Auch ihre Bioweine sind ganz unspanisch modern, frisch, fruchtbetont, und bei den hochwertigen Colleccioweinen eher von Kalifornien oder Bordeaux beeinflußt als beispielsweise vom oft etwas angestaubten Rioja. Wobei die beiden gerade bei ihren barriqueausgebauten Weinen mittlerweile durchaus einen eigenständigen, harmonischen Stil gefunden haben. Diese Weine sind international gesucht und jedes Jahr nur in ganz begrenzten Mengen verfügbar. Auch in Spanien selbst genießen sie einen exzellenten Ruf und sind fast flächendeckend in der Topgastronomie und den feinen Vinotheken vertreten. Neben stillen Weinen stellen die Albets hochwertige Cava (Sekt nach traditioneller Flaschengärmethode) her. Von der für solche Produkte wichtigen modernen Technologie profitieren aber auch die anderen Weine, besonders die Weißen sowie der mit Hilfe von Kohlesäuregärung hergestellte jung zu trinkende Tempranillo.

Mourvedre

Mourvedre ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich in Spanien und Südfrankreich, aber auch in Australien und Kalifornien zu finden ist. Die aus Spanien stammende Sorte ist dort auf spanisch als Monastrell (früher Mataro) und katalanisch Monestrell bekannt. Vor der Verbreitung der Reblaus und des Mehltaus war die Sorte in weiten Teilen Frankreichs sehr verbreitet. Doch nach dem Neuaufbau, wurde sie durch robustere Sorten ersetzt. Jetzt ist sie mehr in Spanien an der Mittelmeerküste und Valencia zu finden. Angeblich leitet sich somit der französische Name der Rebsorte von einem kleinen Weinort Morviedro in der Nähe von Valencia ab.

Je nach Anbauregion, neigt diese Rebsorte dazu, eher tanninreiche Weine zu produzieren, die über einen hohen Alkoholgehalt verfügen. Aufgrund ihrer hohen Anfälligkeit beispielsweise bezüglich des echten und falschen Mehltaus, ist eine hohe Aufmerksamkeit des Winzers gefordert.

Wegen seines späten Austriebs machen dem Weinstock Spätfröste nichts aus, auch wenn diese an von ihnen bevorzugten unteren Hängen und Ebenen angepflanzt sind. Da die kalte Luft nach unten sinkt, kann sie dem Stock nichts antun, solange die Knospen noch nicht am Austreiben sind.

„Mit dem Gesicht in der Sonne und den Füßen im Wasser“ - so hat sie es gern. Das heißt Mourvedre ist eine Rotweinsorte, die auf sehr warmes Wetter angewiesen ist, und ein niedriges Blatt-Fruchtverhältnis (Blattfläche/Gramm Ertrag) sowie eine angemessene Wasserversorgung benötigt, damit die eh schon sehr intensiv schmeckende Frucht nicht zu marmeladig oder kräuterig schmeckt. Daher ist der Wein gut zu intensiv mit Kräutern gewürzten Speisen der mediterranen Küche zu empfehlen. Der oft tanninreiche und dunkelfarbige Wein wird nicht nur reinsortig ausgebaut, sondern auch gern als Verschnittpartner für andere Weine verwendet. Die bekannteste Cuvée aus den typischen südfranzösischen Rebsorten ist GSM - Grenache, Syrah und Mourvedre.

Jahrgang 2020

Großes Gold MUNDUS VINI Summer Tasting 2021
89/100 Punkte Guía Penín 2022

Typischer, vollmundiger Monastrell mit Aromen nach Holunder und Cassis. Marmeladig und feine Würze.

Ego Bodegas

Hinter Ego steht der dynamische Unternehmer Santos Ortiz Sanz. Nach 15 Jahren Erfahrung als Geschäftsführer von Bodegas Luzón hat er sich entschieden, seine eigenen Weinberge in Jumilla zu bewirtschaften. 2010 hat er 25 ha Weinberge mit teilweise über 50 Jahre alten Weinstöcken erworben. Die Winzer, denen das Land ursprünglich gehörte, haben die Fläche schon immer ökologisch bewirtschaftet. Ortiz Sanz ist der Überzeugung, dass Bio ein absolutes 'Plus' ist, und dass die Region mit mehr als 3.000 Sonnenstunden im Jahr optimale Klimaverhältnisse für die ökologische Landwirtschaft bietet. Bei ihm wachsen Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah und der für die Region typische Monastrell. Seit 2014 gibt es einen modernen Keller, in dem die fruchtigen Weine im mediterranen Stil ausgebaut werden.

Feingliedrige Frucht nach Birnen und aromatische Traubennuancen, cremiger Abgang mit erstaunlicher Länge.

Parra Jimènez

Die Bodegas Parra Jimènez liegt in der Regino La Mancha, den meisten als die Heimat von Don Quijotes bekannt. Der Familienbetrieb der Brüder Francisco und Xavier Parra arbeitet seit 1993 ökologisch. Die zu Anfang noch recht rustikalen Fassweine wiesen schon bald ein starkes Potential auf. Mittlerweile gehören die Weine der Familie Parra zu den am besten verkauften Bioweinen aus Spanien. Das Erfolgsrezept klingt einfach, aber es ist hart erarbeitet: großer Fleiß, qualitätsorientierte Arbeit, stimmige Bioweine, denen ein erstaunliches Qualitätsniveau zu moderaten Preisen gemeinsam ist.

Grenache

Grenache ist weit verbreitet und heute eine der wichtigsten roten Rebsorten weltweit. Sie stammt wahrscheinlich aus der Region Aragon im nördlichen Spanien. Für die Verbreitung wäre dann die Krone Aragon, ein historisches Staatsgebilde, das von 1137 bis zum Ende des Mittelalters bestand und sich im Laufe der Zeit auf einen großen Teil des Mittelmeerraumes ausdehnte, verantwortlich. Aufgrund der weitläufigen Verbreitung ist sie unter zahlreichen Synonymen bekannt. In Spanien als Grenache und Garnacha, in Katalonien als Granatxa und auf Sardinien als Cannonau. Mit rund 97.000 Hektar sind die Franzosen heute Spitzenreiter im Anbau von Grenache, gefolgt von den Spaniern mit 86.000 Hektar. Außerdem ist die Rebsorte auch in Australien, Argentinien, Kalifornien, Israel, Griechenland, Chile und Südafrika nennenswert verbreitet. Aus der Rebsorte Grenache werden überwiegend Rotweine gewonnen, seltener Weiß- und Rosé-Weine. Die Weine sind üblicherweise reich an Alkohol. Sortenrein kann der Wein einen natürlichen Alkoholgehalt bis zu 16 Volumenprozent erreichen. Arm an Tanninen und Farbe, weist er zu Beginn eine helle, nach rascher Oxydation bald ziegelrote Farbe auf. Sortenreine Grenache Weine sind trotz hohem Alkoholgehalt weich und fruchtig und somit ideale Verschnittpartner. Ein bekanntes Beispiel ist der spanische Rioja. Unter entsprechenden klimatischen Bedingungen und bei geringen Erträgen lassen sich aus dieser Rebsorte aber auch konzentrierte, lagerfähige Weine keltern.

Kräftiger und doch feiner Rosado mit schönen Fruchtnoten und deutlicher Struktur.