Drucken

Pratsch

Biohof Pratsch, Weinviertel

Biohof Pratsch, Weinviertel

 

Das Bioweingut der Familie Pratsch liegt in Hohenruppersdorf, 30 Kilometer nordöstlich von Wien im niederösterreichischen Weinviertel. Der Familienbetrieb verbindet wertvolle Erfahrungen der Eltern Wilhelm und Anneliese mit den innovativen Ideen des Jungwinzers Stefan Pratsch. Seit 1997 wird der Biohof Pratsch biologisch bewirtschaftet und durch die Bio Austria Garantie zertifiziert.

Auf insgesamt 10 ha Anbaufläche gedeihen sowohl Weiß- wie auch Rotweinsorten nach dem biologischen Prinzip. Das Hauptaugenmerk unter den Weißweinen liegt vor allem auf dem Grünen Veltliner, der sich als Weinviertel DAC durch sein gewisses Pfefferl auszeichnet. Auch Sauvignon Blanc und Riesling sind beliebte Tröpferl. Neben den Klassikern Zweigelt und St. Laurent sind die Sorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Blauburgunder ebenfalls auf dem Betrieb vertreten.

Es ist Teil der Philosophie, der Rebpflanze die bestmöglichen Bedingungen für ein natürliches Wachstum zu gewähren. Durch hohe, luftige und dadurch sonnendurchleuchtete Laubwände wird der Reifeprozess der Trauben besonders gefördert. Konsequente Beobachtung und Betreuung der Weingärten, sowie gezielte Ertragsreduktion schon beim Rebschnitt sind die Grundvoraussetzungen für hochwertiges Lesegut. Um die Qualität in keinster Weise zu beeinträchtigen, wird das Traubenmaterial so schonend wie möglich transportiert und verarbeitet. Modernste Kellereitechnik ermöglicht die temperaturgeführte Gärung der Weißweine in Edelstahltanks. Die Rotweine reifen und entfalten sich traditionell in großen Eichenholzfässern österreichischer Herkunft, sowie in französischen Barriquefässern.

Im Einklang mit der Natur zu leben und zu wirken ist eine der größten Herausforderungen der heutigen Zeit. Auf dem Bioweingut der Familie Pratsch ist genau das die höchste Priorität im Weinbau. Sie sind davon überzeugt, dass biologischer Weinbau weit mehr bedeutet, als der reine Verzicht auf chemisch-synthetischen Pflanzenschutz, er muss als ganzheitliches Denken und Handeln verstanden werden.

 

App

App

App

 


Anzeige pro Seite
Sortieren nach

Blauer Zweigelt 2016 Pratsch Biowein

Artikel-Nr.: O1108500

Derzeit nicht am Lager!

6,75 € / Flasche(n) *
Versandgewicht: 1,42 kg

Blauer Zweigelt Classic 2015 Pratsch Biowein

Artikel-Nr.: O1103500

8,50 € / Flasche(n) *
1 l = 11,33 €

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Grüner Veltliner 2015 Liter Biowein Pratsch

Artikel-Nr.: O1108000

6,75 € / Flasche(n) *

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Grüner Veltliner Rotenpüllen 2016 Bio Pratsch

Artikel-Nr.: O1101510

9,25 € / Flasche(n) *
1 l = 12,33 €

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg

Weinviertel DAC Sandgrube 2014/2016 Biowein

Artikel-Nr.: O1100510

7,50 € / Flasche(n) *
1 l = 10,00 €

Sofort versandfertig
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage
Versandgewicht: 1,42 kg
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
 
 

GOLD in Chicago für Weinviertler Jungwinzer Stefan Pratsch

Auf insgesamt 10 ha Anbaufläche gedeihen sowohl Weiß- wie auch Rotweinsorten nach dem biologischen Prinzip

Foradori, Trentino

Mitten im Herzen des Noce Tals in Mezzolombardo im Trentino liegt das Weingut von Elisabetta Foradori