In der Nase feine Aromen von Anis, Sternanis, Fenchel, Pfefferminze, Salbei und Süßholz. Am Gaumen eine vielfältige Aromatik.

Vive la Muse verte! Name, Herstellung und Alkoholgrad sind von der Hochzeit des Absinth zum Ende des 19. Jahrhunderts geprägt.

Am Gaumen hat der Mainland Whiky ein volles, rundes Aroma, leicht süssliche Noten und ein anhaltendes aomatisches Mundgefühl.

Lorenz Humbel

Lorenz Humbel hat von den Eltern einen für die Schweiz typischen traditionellen Brennereibetrieb übernommen. Mit viel Liebe und Passion hat er sich in kurzer Zeit zu einem der besten und anerkanntesten Brenner der Schweiz hochgearbeitet. Seine große Leidenschaft gilt der Kirsche als Baum, Frucht und natürlich in destillierter Form. Alte, teilweise schon verloren geglaubte Sorten aufspüren, die Hochstammbäume erhalten (u.a. durch faire Preise an die Erzeuger) und schließlich aus den Früchten sortenrein ein Destillat herstellen, das den Charakter der Sorte in die Flasche bringt, das macht Lorenz am Liebsten. Gipfel der Passion ist das Projekt '100-Sorten-Kirsch', ein 'Cuvée' aus 100 verschiedenen Sorten Kirsche. An die 70 liegen schon im Fass...

Für jede Gelegenheit zu empfehlen ist der aus Dinkel und Gerstenmalz verarbeitete ungemein reine Korn.

Brennerei Ehringhausen

Die Geschichte des Hofes Ehringhausen beginnt vor über 700 Jahren,  genauer gesagt und schwarz auf weiß bezeugt, im Jahre 1237. In diesem Jahr wird ein Haus Edrinchhausen im Besitz des Ritter Hellmich urkundlich erwähnt. Der alte Name 'Erich' wird zum Hofnamen, der Hofname wird zum Namen der Bauernschaft, dieser zum Familiennamen und der Familienname wird zum Namen der Produkte. Ein einschneidendes Ereignis in der Geschichte des Hofes ist die Errichtung der Kornbrennerei im Jahre 1962 durch die Großeltern Heinrich Glitz und Anneliese Ehringhausen, zusammen mit seinem Bruder Josef Glitz. 30 Jahre später haben Sie eine wegweisende und für die damalige Zeit außergewöhnliche Idee, sie stellen die Produktion auf biologische Basis und den Einsatz von Weizen auf Dinkel um.

Die heutigen Köpfe hinter dem Korn sind die Geschwister Theres und Georg Glitz-Ehringhausen. Sie führen die Arbeit mit voller Leidenschaft, Kreativität und Naturverbundenheit fort. "Korn ist für uns mehr als eine regionale Spezialität - Korn ist unsere Inspiration"
 

Die Philosophie der Macher, die Ansprüche an sich selbst lauten:
1 - wir nehmen uns Zeit
2 - wir brennen mit Herz
3 - wir hören nicht auf zu experimentieren
4 - Qualität ist ein Versprechen, keine Frage
5 - wir arbeiten mit der Natur, nicht von ihr
6 - Korn kann mehr
7 - wir hinterfragen uns immer wieder selbst
8 - Geschmack soll man bei uns auch sehen können

Mit Anfangs süßen und würzigen Noten, gefolgt von von cremigen Rum- und weichen Holzaromen, präsentiert sich der Kleine Lord N°01 von Anfang bis Ende phänomenal.

Brennerei Ehringhausen

Die Geschichte des Hofes Ehringhausen beginnt vor über 700 Jahren,  genauer gesagt und schwarz auf weiß bezeugt, im Jahre 1237. In diesem Jahr wird ein Haus Edrinchhausen im Besitz des Ritter Hellmich urkundlich erwähnt. Der alte Name 'Erich' wird zum Hofnamen, der Hofname wird zum Namen der Bauernschaft, dieser zum Familiennamen und der Familienname wird zum Namen der Produkte. Ein einschneidendes Ereignis in der Geschichte des Hofes ist die Errichtung der Kornbrennerei im Jahre 1962 durch die Großeltern  Heinrich Glitz und Anneliese Ehringhausen, zusammen mit seinem Bruder Josef Glitz. 30 Jahre später haben Sie eine wegweisende und für die damalige Zeit außergewöhnliche Idee, Sie stellen die Produktion auf biologische Basis und den Einsatz von Weizen auf Dinkel um.

Die heutigen Köpfe hinter dem Korn sind die Geschwister Theres und Georg Glitz-Ehringhausen die, die Arbeit mit voller Leidenschaft, Kreativität und Naturverbundenheit fort führen. "Korn ist für uns mehr als eine regionale Spezialität - Korn ist unsere Inspiration"
 

Die Philosophie der Macher, die Ansprüche an sich selbst lauten:
1 - wir nehmen uns Zeit
2 - wir brennen mit Herz
3 - wir hören nicht auf zu experimentieren
4 - Qualität ist ein Versprechen, keine Frage
5 - wir arbeiten mit der Natur, nicht von ihr
6 - Korn kann mehr
7 - wir hinterfragen uns immer wieder selbst
8 - Geschmack soll man bei uns auch sehen können

Gold Craft Spirits Festival 'Destille Berlin' 2019

Der Grantler-Kümmel ist deutlich weniger süß, als sein Bruder, der original Münchner Kümmel. Das Kümmel Destillat wird zusätzlich noch mit einem Kümmel Mazerat verfeinert.

The Duke Destillerie

Gin, bringen viele wahrscheinlich mit dem britischen Königshaus in Verbindung, besser gesagt mit Queen Mum, der Mutter der amtierenden Königin  Elisabeth der II. - ob der hochprozentige Wachholderschnaps allerdings das Geheimnis ihres langen (sie wurde 102 Jears alt) und illustren Lebens war bleibt Spekulation.
Die Nähe zur Monarchie war offensichtlich auch nicht der Grund, dass die beiden ehemaligen Geschichtsstudenten Daniel Schönecker und Maximilian Schauerte beschlossen ihren eigenen Gin zu brennen. Mit zarten 28 Jearsn, gerade dem Hochschulzirkus entwachsen, gelangweilt vom Arbeitsalltag und genervt von der schlechten Qualität handelsüblicher Spirituosen, beschlossen die beiden etwas besser zu machen ? und zwar den Gin. Und dabei führte nichts an Hingabe, Leidenschaft und Bio-Zutaten vorbei. Und so verwenden die beiden Münchener neben viel Zeit  nur ausgewählte und zertifizierte Rohstoffe. Wacholderbeeren, Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Lavendelblüten, Ingwer, Orangenblüten und einige andere Gewürze verleihen dem Destillat sein Aroma. Als Tribut an die bayrische Herkunft wird noch Hopfenblüten und Malz hinzugefügt. Geschichtsträchtig wird das junge Unternehmen dann doch und zwar bei der Standortwahl, im Herzen der Müncher Altstadt, mitten im Univiertel und bei der Namensgebung. Denn der edle Geist wurde nach Herzog Heinrich dem Löwen, dem Gründer Münchens benannt - »The Duke - Munich Dry«.

Im Gaumen präsentiert sich der Reposado mit Aromen von Trockenfrüchten und würzigen Agaven, vereinigt mit der Süße des Holzes.

Düfte von Getreide, Honig, Kaffee, umrahmt von feinen Vanillearomen und schöner Biermaische erreichen die Nase.

In der Nase entfalten sich Düfte von reifen Früchten, Holz, Karamell und eine leise Spur von Teer.

Spannendes Aromaspiel von Peffer, Holz, Tabak, Aprikose, Lakriz und leichten Noten der Agavenspirituose in der Nase.

Ein Schluck und es breiten sich im Mund Kaffee-, Feigen- und Schokoladenaromen aus, die angenehm ausklingen und lang in Erinnerung bleiben.