Südafrika

Die südwestliche Kapregion rund um Kapstadt ist das Hauptweinbaugebiet Südafrikas. In den Tälern der Millionen Jahre alten Bergketten wachsen die Reben zum einen geschützt und zum anderen den klimatischen Vorzügen des maritimen Klimas ausgesetzt. Seit rund 350 Jahren entwickelt sich ein Qualitätsweinbau, der Südafrikas Weine seit 20 Jahren zu einem beliebten Exportgut macht. Heute sind rund 100.000 Hektar mit Reben bestockt, die von ca. 3.500 Winzern bewirtschaftet werden. Das gesamte Weinbaugebiet ist nach europäischem Vorbild in sogenannte Origins, also Herkünfte, eingeteilt, deren Bezeichnungen auf dem Etikett zu finden sind.