ALIATS Blanco Valencia D.O. 2021 Enguera Biowein

Artikel-Nr.: S2150400

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ALIATS Blanco Bio

ALIATS bedeutet Verbündete. Dieser sortenreine Verdil ist eine Hommage an die Fledermäuse. Die sind als Verbündete von Enguera in der Nacht in den Weinbergen unterwegs und helfen so, die schädlichen Traubenwickler auf natürliche Weise zu bekämpfen. Ein Teil des Weins vergärt in französischen Eichenfässern und ruht dort anschließend drei Monate auf der Feinhefe. Nach dieser Zeit wird der Wein mit dem Teil, der in Edelstahltanks gegärt hat, zusammengeführt. Dadurch entsteht gleichermaßen Tiefe und Frische. In der Nase Duft von Orangen und Pfirsichblüten verbunden mit ganz dezenten Röstaromen. Am Gaumen intensive Zitrusnoten, insgesamt sehr ausgewogen mit einer spannenden Aromatik.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Finca Enguera
Weitere Produkte von	Finca Enguera aus Engura
Herkunftsland	Spanien
Anbaugebiet	Valencia
Rebsorte	Verdil
Produktart	Weißwein
Geschmack	trocken
Jahrgang	2021
Lagerfähigkeit	jetzt + 1 Jahre
Alkohol in Vol. %	12,7
Restzucker in g/l	2,9
Gesamtsäure in g/l	5,2
Trinktemperatur	10-12 °C
Vegan	ja
Anbau	biologisch
Ausbau	Barrique
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,75 Liter
Biokontrolle	ES-ECO-020-CV
Passt gut zu	Auberginenröllchen mit Schafskäse, Garnelen in Weißwein-Jus, aromatischen Weichkäsen
Anschrift Hersteller	Bodegas Enguera Carretera CV-590, Km. 51,5 46810 Enguera. Valencia Spanien
Probiowein	Online kaufen bei pro-biowein.de

Jahrgang 2021

Silber Mundus Vini BIOFACH 2022

Dieser sortenreine Verdil ist eine Hommage an die Fledermäuse. Die sind als Verbündete von Enguera in der Nacht in den Weinbergen unterwegs und helfen so, die schädlichen Traubenwickler auf natürliche Weise zu bekämpfen.

Bodega Enguera

Das gesamte Sortiment der Bodega Enguera ist perfekt stimmig und das auf höchstem Niveau. Gut definiert, der Idealvorstellung der spanischen Weintradition genau entsprechende Qualitätsstufen wie Reserva oder Crianza, ein bei allen Weinen sensationelles Preis-Leistungs-Verhältnis und nicht zuletzt auch sehr gelungene Ausstattungen. Wirklich beachtlich, was die Famlie Pérez Pardo hier im Südwesten Valencias erreicht hat! Gegründet wurde das Weingut 1999, von Anfang an ist es ein absolutes 'Familienweingut' gewesen: Drei Generationen der Familie arbeiten auf den mittlerweile knapp 160 ha Weinbergen mit. Das gibt genügend Raum und Möglichkeiten um viel auszuprobieren. Vor der Abfüllung wird dann streng geprüft: Nur die besten Weine werden unter dem Namen Enguera in Flaschen gefüllt, der Rest wird anderwertig vermarktet.

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