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Carnaroli Reis Bio La Selva
Artikel-Nr.: I0802500
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Carnaroli Reis Bio
Der Carnaroli Reis stammt aus Italien (Piemont und Lombardei) - ein Reis hoher Qualität. Durch seinen idealen Stärkeanteil und sein ausgewogenes Quellvermögen bleiben beim Garen die Reiskörner besonders bissfest. Er ist daher ideal für Risotto und andere Reisgerichte.
Weitere Produktinformationen
| Erzeuger | La Selva |
| Weitere Produkte von | |
| Herkunftsland | Italien |
| Vegan | ja |
| Anbau | biologisch |
| Allergenhinweis | Keine Angabe |
| Biokontrolle | IT-BIO-006 |
| Anschrift Hersteller |
LaSelva sarlu |
| Probiowein | Online kaufen bei pro-biowein.de |
| Mindesthaltbarkeitsdatum: | 22.09.2024 |
| Zutaten |
Carnaroli Reis aus kontrolliert ökologischem Landbau |
| Nettofüllmenge | 500 g |
| Energie | 1642 | kJ |
|---|---|---|
| Energie | 387 | kcal |
| Fett | 0,6 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 | g |
| Kohlenhydrate | 88,0 | g |
| davon Zucker | 0,2 | g |
| Eiweiss | 7,0 | g |
| Salz | 0,02 | g |
Carnaroli Reis mit seinen großen, spitz zulaufenden Körnern ist die klassische Reissorte für Risotto und wird im Piemont angebaut.
La Selva
Karl Egger besaß eine Elektronik-Firma in München, die er verkaufte um als Bio-Landwirt in die Toskana zu ziehen. Auf 345 ha Land baut er Getreide, Gemüse, Obst und Wein an. Für den Weinanbau werden ca. 20 ha genutzt. Die Weinberge befinden sich in hügeliger Lage und haben lehm-, mineral- und kalkhaltige Böden. Das Klima ist warm und trocken. Die Meeresnähe sorgt für eine gute Ventilation in den Weinbergen.
Die Cantina von LaSelva liegt umgeben von Olivenhainen und Rebgärten, im DOCG-Gebiet des Morellino di Scansano. Der größere Teil der 7000m³ umfassenden Cantina liegt verborgen unter der Erde und bietet somit ideale Bedingungen für die auf Qualität ausgerichtete ökologische Weinproduktion.
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