Wahrscheinlich waren die ersten Weine, die die Menschen vor rund 8000 Jahren produzierten, rot. Und auch der Klerus, für den Wein unerlässlicher Bestandteil der Liturgie war, setzte Jahrhunderte lang auf Rotweine. Rotwein braucht Zeit - beim Genuss und in der Herstellung. Denn je länger die Schalen und festen Bestandteile der gepressten Trauben mit dem Saft in Kontakt sind, desto kräftiger und intensiver kann hinterher der Rotwein werden. Neben Farbstoffen befinden sich Tannine und Aromastoffe in den Beerenschalen, dadurch enthalten Rotweine insgesamt mehr Inhaltsstoffe als Weißweine. Diese Stoffe ermöglichen den Ausbau körperreicher, lagerfähiger Weine. Getrunken werden Rotweine in der Regel mit 16 - 18 °C, vornehmlich zu kräftigeren Gerichten mit Rindfleisch, Lamm oder Wild.
Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Casaloste BioweinArtikel-Nr.: I835500032,50 € / Flasche(n) *
1 l = 43,33 €
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Spätburgunder SANDSTEIN VDP.Gutswein 2018 Christmann BioweinArtikel-Nr.: D320300016,95 € / Flasche(n) *
1 l = 22,60 €
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La Croix Simon Supérieur AOP 2021 BioweinArtikel-Nr.: F61015007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
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Chianti Classico DOCG 2021 San Michele BioweinArtikel-Nr.: I830800011,75 € / Flasche(n) *
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ALARIC Corbières AOP 2017 Château La Baronne BioweinArtikel-Nr.: F405800022,50 € / Flasche(n) *
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Château Peybonhomme Les-Tours Cru Bourgeois AOC 2020/2021 BioweinArtikel-Nr.: F635200012,50 € / Flasche(n) *
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Adobe Merlot Reserva DO 2022 Biowein EmilianaArtikel-Nr.: N21520007,99 € / Flasche(n) *
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Merlot Garda Terre in Fiore DOC 2020 Cantina di Custoza BioweinArtikel-Nr.: I2301500Derzeit nicht am Lager!
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Canon du Maréchal Syrah-Grenache IGP 2021/2022 Bio Domaine CazesArtikel-Nr.: F4351500kurzfristig vergriffen
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Saint Laurent 2021 Westhofer Morstein Hirschhof BioweinArtikel-Nr.: D41560009,19 € / Flasche(n) *
1 l = 12,25 €
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Spätburgunder Gutswein QW 2021 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D44020007,29 € / Flasche(n) *
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ETO Rosso Merlot trocken Pizzolato BioArtikel-Nr.: I2755000Derzeit nicht am Lager. |
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