Prosecco ist seit 2010 eine geschützte Herkunftsbezeichnung für italienische Schaumweine (Spumante), Perlweine (Frizzante) und Stillweine aus den Provinzen Venetien und Friaul-Julisch Venetien. Zuvor war Prosecco auch die Bezeichnung einer weißen Rebsorte, die jetzt Glera genannt wird. Die strengen Auflagen definieren das Anbaugebiet, Herstellungs- und Abfüllort sowie die Gebinde. Hergestellt wird Prosecco auf zwei verschiedene Weisen. Für den als Prosecco frizzante bezeichneten Perlwein wird dem Grundwein exogene Kohlensäure bis zu einem Druck von 2,5 bar zugeführt. Gut zu erkennen, wenn sie grobperlig im Glas aufsteigt. Spumante wird mittels einer zweiten Gärung hergestellt. Die endogene Kohlensäure produziert einen höheren Druck und fällt feinperlig aus.
Bei einem Secco handelt es sich um die deutsche Variante des bekannten Prosecco frizzante.
Hirschhof Secco Deutscher Perlwein BioArtikel-Nr.: D41580008,79 € / Flasche(n) *
1 l = 11,72 €
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Prosecco Tramici Frizzante DOC BioArtikel-Nr.: I09950006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
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Luisa Frizzante Rosé IGT Giol BioArtikel-Nr.: I21000007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
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Prosecco Frizzante Treviso DOC Tappo Spago Pizzolato BioArtikel-Nr.: I27500007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
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Prosecco Frizzante `tappo spago` IGT La Jara BioArtikel-Nr.: I29005007,59 € / Flasche(n) *
1 l = 10,12 €
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Prosecco Frizzante Jarasole Bügelflasche DOC La Jara BioArtikel-Nr.: I29010007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
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Prosecco Frizzante Bügelflasche DOC La Jara BioArtikel-Nr.: I29007007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
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Spumante Pinot Grigio Rosé La Jara BioArtikel-Nr.: I290850010,99 € / Flasche(n) *
1 l = 14,65 €
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Prosecco Spumante Brut DOC La Jara BioArtikel-Nr.: I290750010,95 € / Flasche(n) *
1 l = 14,60 €
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Holunder Secco Gustavshof BioArtikel-Nr.: D43060009,29 € / Flasche(n) *
1 l = 12,39 €
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Jarasole Rosé Frizzante Bügelverschluss La Jara BioArtikel-Nr.: I29011006,59 € / Flasche(n) *
1 l = 8,79 €
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Rosato Frizzante IGT La Jara Bio 0,375lArtikel-Nr.: I29004004,59 € / Flasche(n) *
1 l = 12,24 €
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