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Beschreibung
Gewürztraminer trocken
Zarter Rosenduft begleitet die feine Traminerwürze.
Gewürztraminer (auch Traminer genannt): Alte edle, würzige (Rosenduft) Traubensorte. Mittelspät, geringer Ertrag, hohes Mostgewicht, milde Säure. Ergibt goldgelbe Weine von schwerem Duft und manchmal schwerer Fülle. Paßt vorzüglich zu vielen Desserts.
Weingut Hirschhof
Seegasse 29
67593 Westhofen
Deutschland
Probiowein
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Kurzbeschreibung
Zarter Rosenduft begleitet die feine Traminerwürze.
Winzer
Weingut Hirschhof
Die Ursprünge des Hirschhofes reichen bis ins Jahr 1466 zurück, als ein Vorfahre der heutigen Besitzer Familie Zimmer seinen Landesherrn vor einem angreifenden Hirsch rettete. Zum Dank erhielt er dafür die Ländereien, das Wappen und den Namen.
Seit 1991 bewirtschaftet das Weingut Hirschhof seine Rebflächen nach ökologischen Grundsätzen und ist dem Verband Ecovin angeschlossen. Die Weinberge liegen in den traditionsreiche Lagen in Westhofen, Guntersblum und Bechtheim. An leichten Süd- und Südosthängen wachsen in tonigen, warmen Kalksteinverwitterungsböden die klassischen Rebsorten Riesling, Burgunder und Silvaner. Tiefgründige Lehm- und Lößböden sind ideal für die Rotweinsorten St. Laurent, Dornfelder und Portugieser. Aber auch Chardonnay und Sauvignon Blanc werden inzwischen von Walter und Tobias Zimmer angebaut.
