Schwarzböck, Weinviertel

Das Weingut Schwarzböck liegt in Hagenbrunn, unmittelbar vor den Toren Wiens. Seit 2003 führen Anita und Rudolf Schwarzböck den Familienbetrieb in dritter Generation. Rund 23 Hektar Rebfläche verteilen sich auf das Weinviertel und Wien, wobei ein großer Teil der Weingärten rund um den Bisamberg liegt. Die unterschiedlichen Böden aus Flysch, Löss, Schotter und kalkhaltigen Sedimenten sowie der Einfluss des pannonischen Klimas bieten ausgezeichnete Voraussetzungen für charaktervolle und herkunftstypische Weine. Seit dem Jahrgang 2021 sind die Weine des Weinguts bio-zertifiziert. Im Mittelpunkt stehen gesunde Böden, sorgfältige Handarbeit im Weinberg und ein möglichst schonender Ausbau im Keller. Besonders wichtig ist den Schwarzböcks, die Herkunft und den Charakter der jeweiligen Rebsorte unverfälscht ins Glas zu bringen. Das Ergebnis sind präzise, ausgewogene und angenehm trinkfreudige Bioweine, die trotz ihrer Ausdruckskraft nie überladen wirken. Eine besondere Rolle spielt der Grüne Veltliner, daneben gehören unter anderem Riesling, Weißburgunder, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Zweigelt und weitere Sorten zum vielseitigen Sortiment. Die besten Einzellagen bringen besonders charaktervolle Weine hervor, die das Terroir des Bisambergs deutlich widerspiegeln.