Wein des Monats Oktober

 

 

 

Der Winzer:

Pago Ayles, Spanien

Nicht weit von Saragossa entfernt, der Hauptstadt der Region Aragonien, liegt das Weinanbaugebiet Cariñena mit der Bodega Aylés. Seit 2010 hat die nächste Generation der Familie Ramón die Leitung des Betriebes übernommen: die Geschwister Ana, Immaculada und Federico Jr.. 3200 ha umfasst das Gebiet, auf dem sich das Weingut befindet. Ein Biotop, das sich durch felsige Landschaft, Schluchten und Wasserläufe auszeichnet und zum Vogelschutzgebiet der EU (Natura 2000) zählt. Gerne wird von einer „Oase inmitten einer wüstenartigen Landschaft“ gesprochen, denn Aylés verfügt über ein einzigartiges kühles Mikroklima, welches von kontinentalem Klima umgeben ist. Dank dieses besonderen Mikroklimas ist die Bodega seit 2010 ein Pago und somit eine von 15 Bodegas in Spanien, die mit der höchsten Qualitätsstufe „Vino de Pago“ klassifiziert wurden. Nur 70 ha der Gesamtfläche der Bodega Aylés sind mit Reben bestockt, wovon 47 ha als Vino de Pago anerkannt sind. Mit größter Sorgfalt und technischer Finesse werden die Weine unter der Leitung von Jorge Navascués ausgebaut. Er schafft es, dass das einzigartige Terroir der Weinberge in exklusiven Weinen wiederzufinden ist.

 

Der Wein:
 

PATRIA CHICA Vino de Pago

Wörtlich übersetzt heißt die Rotweincuvée die 'kleine Heimat'. Diese zeigt auf dem Etikett sowohl eine Banknote, als auch einen Landwirt. Dank ihm kann das einzigartige Terroir erst ausgeschöpft werden. Vino de Pago steht nach dem spanischen Weinrecht für die höchste Klassifizierung und für hervorragende, terroirtypische Weine. In der Nase zeigt sich der Wein komplex mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaume, Rauch, Veilchen und deutlichen Holznoten. Am Gaumen viel Geschmack und Struktur, gereifte Tannine, saftige Frucht. Im Abgang lang und elegant.

 

 

 

 

 

statt 9,99 €           nur                     9,19 €

Preis inkl. MwSt., zzgl Versand 1l = 12,25 €