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Selvabianco
Im Glas zeigt der Selvabianco sich hellgelb mit einem fruchtig-frischen Aroma. Vollmundig am Gaumen mit einem mineralischen Abgang. Ideal auch als kühler Aperitif.
Erzeuger | La Selva |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Italien |
Anbaugebiet | Toskana |
Rebsorte | Cuvée lokaler Trauben, u.a. Vermentino |
Produktart | Weißwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2021 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 1-2 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 13,5 |
Restzucker in g/l | 0,51 |
Gesamtsäure in g/l | 4,72 |
Trinktemperatur | 8-10 °C |
Vegan | ja |
Anbau | biologisch |
Ausbau | Stahltank und Flaschenreifung |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Naturkork |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | IT-BIO-006 |
Passt gut zu | Meeresfrüchten, Nudelgerichten, hellem Fleisch oder als Aperitif |
Anschrift Hersteller |
LaSelva sarlu |
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Vollmundiger, fruchtig-frischer Weißwein aus der Toskana.
La Selva
Karl Egger besaß eine Elektronik-Firma in München, die er verkaufte um als Bio-Landwirt in die Toskana zu ziehen. Auf 345 ha Land baut er Getreide, Gemüse, Obst und Wein an. Für den Weinanbau werden ca. 20 ha genutzt. Die Weinberge befinden sich in hügeliger Lage und haben lehm-, mineral- und kalkhaltige Böden. Das Klima ist warm und trocken. Die Meeresnähe sorgt für eine gute Ventilation in den Weinbergen.
Die Cantina von LaSelva liegt umgeben von Olivenhainen und Rebgärten, im DOCG-Gebiet des Morellino di Scansano. Der größere Teil der 7000m³ umfassenden Cantina liegt verborgen unter der Erde und bietet somit ideale Bedingungen für die auf Qualität ausgerichtete ökologische Weinproduktion.
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