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Gebiets typischer Weinviertler Veltliner mit seiner frisch-würzigen Struktur und pfeffrigen Note.
Erzeuger | Biohof Pratsch |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Österreich |
Anbaugebiet | Weinviertel |
Rebsorte | Grüner Veltliner |
Produktart | Weißwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2015 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 2-3 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 12,5 |
Restzucker in g/l | 2,1 |
Gesamtsäure in g/l | 7,3 |
Trinktemperatur | 8-10°C |
Vegan | nein |
Anbau | biologisch |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Drehverschluss |
Inhalt | 1 Liter |
Biokontrolle | AT-BIO-301 |
Anschrift Hersteller |
Weingut Pratsch |
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Das Bio Weingut der Familie Pratsch liegt in Hohenruppersdorf, 30 Kilometer nordöstlich von Wien im niederösterreichischen Weinviertel. Der Familienbetrieb verbindet wertvolle Erfahrungen der Eltern Wilhelm und Anneliese mit den innovativen Ideen des Jungwinzers Stefan Pratsch. Seit 1997 wird der Biohof Pratsch biologisch bewirtschaftet und durch die Bio Austria Garantie zertifiziert.
Auf ingesamt 10 ha Anbaufläche gedeihen sowohl Weiß- wie auch Rotweinsorten nach dem biologischen Prinzip. Das Hauptaugenmerk unter den Weißweinen liegt vor allem auf dem Grünen Veltliner, der sich als 'Weinviertel DAC' durch sein gewisses 'Pfefferl' auszeichnet. Auch Sauvignon Blanc und Riesling sind beliebte Tröpferl. Neben den Klassikern Zweigelt und St. Laurent sind die Sorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Blauburgunder ebenfalls auf dem Betrieb vertreten.
Es ist Teil der Philosophie, der Rebpflanze die bestmöglichen Bedingungen für ein natürliches Wachstum zu gewähren. Durch hohe, luftige und dadurch sonnendurchleuchtete Laubwände wird der Reifeprozess der Trauben besonders gefördert. Konsequente Beobachtung und Betreuung der Weingärten, sowie gezielte Ertragsreduktion schon beim Rebschnitt sind die Grundvoraussetzungen für hochwertiges Lesegut. Um die Qualität in keinster Weise zu beeinträchtigen, wird das Traubenmaterial so schonend wie möglich transportiert und verarbeitet. Modernste Kellereitechnik ermöglicht die temperaturgeführte Gärung der Weißweine in Edelstahltanks. Die Rotweine reifen und entfalten sich traditionell in großen Eichenholzfässern österreichischer Herkunft, sowie in französischen Barriquefässern.
Im Einklang mit der Natur zu leben und zu wirken ist eine der größten Herausforderungen der heutigen Zeit. Auf dem Bioweingut der Familie Pratsch ist genau das die höchste Priorität im Weinbau. Sie sind davon überzeugt, dass biologischer Weinbau weit mehr bedeutet, als der reine Verzicht auf chemisch-synthetischen Pflanzenschutz, er muss als ganzheitliches Denken und Handeln verstanden werden.
Grüner Veltliner Classic Style 2022 Sepp Moser Biowein
8,59 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 11,45 €)
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Grauer Burgunder Gutswein QW 2023 Knobloch Biowein
6,55 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 8,73 €)
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Grauburgunder Johanniter Liter trocken 2021 Gustavshof Biowein
9,49 €
/ Flasche(n)
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Hauswein weiß Acht Grad plus Bio
5,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 7,99 €)
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Vivir sin dormir tinto Crianza 2019 Bodegas Arraez Bio
8,29 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 11,05 €)
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Cuvée La Tuni 2020 trocken Landmann Biowein
7,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 10,65 €)
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Elbling 'Nitteler Rochusfels' QW 2023 Sonntag Biowein
7,49 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 9,99 €)
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Silvaner feinherb 2023 Hirschhof Biowein
6,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 9,32 €)
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Zweigelt PARADEISER QW 2022 Biowein
5,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 7,99 €)
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BRIGHT Cabernet Cortis 2022 Gustavshof Biowein
8,49 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 11,32 €)
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Crémant d'Alsace AOC Brut 2020 Stentz Bio
17,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 23,93 €)
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Rivaner 2021/2022 trocken Schönhals Biowein
6,79 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 9,05 €)
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