Veganer Wein – oder wie kommt das Tier in den Wein?
Keine Sorge, grundsätzlich ist Wein ein pflanzliches Produkt und trotzdem gibt es ihn, den veganen Wein. Aber warum jetzt?! Um Wein bei der Herstellung von Trübstoffen zu befreien, verwenden Winzer häufig tierische Klärmittel wie zum Beispiel Gelatine aus Knochen oder Hühnereiweiß.
Was bewirken die tierischen Klärstoffe beim Wein?
Durch ihre Zugabe werden unerwünschte Schwebeteilchen im Wein rasch gebunden und sinken so schneller zu Boden. Der geklärte Wein kann nun von oben abgezogen werden. Auf dem Weinetikett müssen tierische Klärmittel nicht aufgeführt werde, da diese als technische Hilfsmittel gelten und nach der Produktion entfernt werden.
Kann man auf tierische Klärmittel verzichten?
Ja, kann man. Alternativ kann der Winzer zum Beispiel Bentonit - eine Gesteinsmischung aus verschiedenen Tonmineralien - einsetzen oder aber pflanzlich hergestellte Tannine zur Klärung verwenden. Eine weitere Möglichkeit ist es, den Wein so lange auf der Hefe liegen zu lassen, bis sich die Trübstoffe von allein absetzen, das kann allerdings 3 bis 6 Monate dauern.
Inzwischen gibt es gerade bei Bioweinen eine große Auswahl an veganen Weinen. Auf den ersten Blick erkennen kann man tierfreie Weine an dem sogenannten V-Label oder dem Hinweis „vegan“ auf dem Flaschenetikett.
Birnauer Rosé QW 2021/2022 Markgraf von Baden BioweinArtikel-Nr.: D22035009,59 € / Flasche(n) *
1 l = 12,79 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Gens et Pierres Rosé IGP 2023 Mas des Quernes BioweinArtikel-Nr.: F49020006,59 € / Flasche(n) *
1 l = 8,79 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Alteo Amarone della Valpolicella DOCG 2016/2017 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I260980078,00 € / Flasche(n) *
1 l = 104,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Cuvée Rosé QbA 2020 Klumpp BioweinArtikel-Nr.: D2305500kurzfristig vergriffen
1 l = 12,79 €
|
Côtes du Rhône Rouge AOP 2021 Carabiniers BioweinArtikel-Nr.: F21000008,79 € / Flasche(n) *
1 l = 11,72 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Spätburgunder Turmalin QW 2021 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D440350010,95 € / Flasche(n) *
1 l = 14,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Weißer Burgunder Gutswein QW 2022 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D44030007,29 € / Flasche(n) *
1 l = 9,72 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Juli Red Mendoza Santa Julia 2023 Zuccardi BioweinArtikel-Nr.: A31055009,99 € / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
BRIGHT Cabernet Cortis 2022 Gustavshof BioweinArtikel-Nr.: D43035008,49 € / Flasche(n) *
1 l = 11,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Clos Chante I`Alouette St. Emilion AOC 2018 BioweinArtikel-Nr.: F615200020,95 € / Flasche(n) *
1 l = 27,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Spätburgunder Weißherbst QbA 2022 Schäfer-Heinrich BioArtikel-Nr.: D11560007,79 € / Flasche(n) * Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Champagne Brut Réserve Leclerc Briant BioArtikel-Nr.: F824150057,00 € / Flasche(n) *
1 l = 76,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Cabernet Sauvignon La Circulade 2022 Bassac BioweinArtikel-Nr.: F44560007,59 € / Flasche(n) *
1 l = 10,12 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Riesling Spätlese trocken Alte Reben 2021 Brohl BioweinArtikel-Nr.: D710100015,95 € / Flasche(n) *
1 l = 21,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Riesling Hallgarten Alte Reben 2020/2021 Kühn BioweinArtikel-Nr.: D615550018,95 € / Flasche(n) *
1 l = 25,27 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
La Croix Simon Bordeaux Blanc AOC 2022 BioweinArtikel-Nr.: F61010006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
L`Amourouse Rose 2022 Domaine de Majas BioArtikel-Nr.: F4370700Leider ausverkauft.
1 l = 16,67 €
|
Venus VdPays Rosé 2022/2023 Domaine Pinchinat BioweinArtikel-Nr.: F31535007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Champagne Rosé Brut Leclerc Briant BioArtikel-Nr.: F824200065,00 € / Flasche(n) *
1 l = 86,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Riesling Heartbreak QW 2022 Brohl BioweinArtikel-Nr.: D71005008,49 € / Flasche(n) *
1 l = 11,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
La Croix Simon Bordeaux Rouge AOC 2021 BioweinArtikel-Nr.: F61000006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Château la Canorgue Blanc Luberon AOC 2022 BioweinArtikel-Nr.: F320600015,95 € / Flasche(n) *
1 l = 21,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Château la Canorgue Rouge Lubéron AOC 2021 BioweinArtikel-Nr.: F325600015,95 € / Flasche(n) *
1 l = 21,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Riesling Grünschiefer trocken 2020 Prinz SalmArtikel-Nr.: D510351115,95 € / Flasche(n) *
1 l = 21,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
urban.Rosé 2021 Stagård BioweinArtikel-Nr.: O21050009,99 € / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Weisser Burgunder Prestige Kaisermantel 2017/2020 Höfflin BioweinArtikel-Nr.: D215300023,00 € / Flasche(n) *
1 l = 30,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Chablis AOC 2021 Goulley BioweinArtikel-Nr.: F710100022,95 € / Flasche(n) *
1 l = 30,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Champagne Brut Reserve Leclerc Briant Magnum BioArtikel-Nr.: F8241700115,00 € / Flasche(n) *
1 l = 76,67 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Champagne Brut Reserve Leclerc Briant 0,375 BioArtikel-Nr.: F824160036,00 € / Flasche(n) *
1 l = 96,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Chardonnay Prestige Laire Weinschwärmer 2018 Höfflin BioweinArtikel-Nr.: D2154000Ausverkauft
1 l = 30,60 €
|
Weißburgunder QbA trocken 2021 Klumpp BioweinArtikel-Nr.: D2303000kurzfristig vergriffen
1 l = 14,60 €
|
Silvaner Trocken Liter QW 2019 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D4401200Leider ausverkauft!
|
Finesse Spätburgunder rosé trocken 2022/2023 Schäfer-Heinrich BioweinArtikel-Nr.: D41555007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Grauburgunder QbA trocken 2021 Klumpp BioweinArtikel-Nr.: D2302500kurzfristig vergriffen
1 l = 14,60 €
|
Le Manpot Rouge IGP 2020/2021 Bassac BioweinArtikel-Nr.: F44570009,59 € / Flasche(n) *
1 l = 12,79 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Würzer Trocken 2021 Gustavshof BioweinArtikel-Nr.: D43025008,79 € / Flasche(n) *
1 l = 11,72 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Quintessence de Peybonhomme AOC 2020 BioweinArtikel-Nr.: F635300017,95 € / Flasche(n) *
1 l = 23,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Riesling Sekt brut 2020 Clemens Busch BioArtikel-Nr.: D7099500kurzfristig vergriffen
1 l = 25,27 €
|
Auxerrois trocken 2021 Klumpp BioweinArtikel-Nr.: D2303500kurzfristig vergriffen
1 l = 15,93 €
|
LA CORTE DEL POZZO Amarone DOCG 2016 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I265600044,00 € / Flasche(n) *
1 l = 58,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Champagne Brut Zero Blanc de Meunier Leclerc Briant BioArtikel-Nr.: F8244500145,00 € / Flasche(n) *
1 l = 193,33 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Château Franc-Pourret St. Emilion Grand Cru AOC 2021 BioArtikel-Nr.: F615250025,95 € / Flasche(n) *
1 l = 34,60 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Dolc Mataro Do 2017/2019 Alta Alella BioweinArtikel-Nr.: S125750025,00 € / Flasche(n) *
1 l = 66,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Cuvée La Tuni 2020 trocken Landmann BioweinArtikel-Nr.: D21905007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Grauburgunder 2021 Schäfer-Heinrich BioweinArtikel-Nr.: D11545009,49 € / Flasche(n) *
1 l = 12,65 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Barbera d`Alba La Rosina DOC 2019/2020 Erbaluna BioweinArtikel-Nr.: I910100015,95 € / Flasche(n) *
1 l = 21,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Corte del Pozzo Bardolino DOC 2022 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I26530007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Chianti DOCG 2021 San Michele BioweinArtikel-Nr.: I8101000kurzfristig vergriffen
1 l = 11,45 €
|
Lemberger mit Trollinger trocken QbA 2021 Schäfer-Heinrich BioweinArtikel-Nr.: D11530008,29 € / Flasche(n) *
1 l = 11,05 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Cava Brut Pares Balta BioArtikel-Nr.: S118890013,95 € / Flasche(n) *
1 l = 18,60 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Vermentino Venus VdPays 2022 Domaine Pinchinat BioArtikel-Nr.: F31540007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Chateau Dudon Sauternes AOC 2019 BioweinArtikel-Nr.: F650050016,95 € / Flasche(n) *
1 l = 45,20 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Barolo Rocche dell Annunziata DOCG 2015/2016 Erbaluna BioweinArtikel-Nr.: I910800042,50 € / Flasche(n) *
1 l = 56,67 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Domaine d´Eole Réserve des Gardians AOC 2022 BioweinArtikel-Nr.: F327150011,95 € / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Trollinger mild Liter Heilbronner Stiftsberg 2021/2022 Schäfer-Heinrich BioweinArtikel-Nr.: D11565007,79 € / Flasche(n) * Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Riesling Sekt Engel extra-dry BioArtikel-Nr.: D110150010,75 € / Flasche(n) *
1 l = 14,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Trollinger trocken Liter QW Heilbronner Stiftsberg 2022/2023 Schäfer-Heinrich BioweinArtikel-Nr.: D11570007,79 € / Flasche(n) * Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
St. Magdalener Morit DOC 2021 Loacker BioweinArtikel-Nr.: I117300012,50 € / Flasche(n) *
1 l = 16,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
LES LANES Corbières AOC 2020 Château La Baronne BioArtikel-Nr.: F405550011,95 € / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
Petit Chablis AOC 2021 Goulley BioweinArtikel-Nr.: F710000018,95 € / Flasche(n) *
1 l = 25,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage Kleine Versandpause vom 31.05. bis 14.06.2024 |
61 - 120 von 871 Ergebnissen |
|