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Lemberger mit Trollinger Biowein
Ein markantes, leckeres Tröpfchen. Der kraftvolle Lemberger vereint mit dem frischen frechen Trollinger präsentiert sich sportlich-elegant.
Erzeuger | Schäfer-Heinrich |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Deutschland |
Anbaugebiet | Württemberg |
Rebsorte | Lemberger, Trollinger |
Produktart | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2021 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 1-2 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 12,5 |
Restzucker in g/l | 5,6 |
Gesamtsäure in g/l | 4,8 |
Trinktemperatur | 14-18 °C |
Dekantieren | nein |
Vegan | ja |
Anbau | biologisch |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Schraubverschluss |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | DE-ÖKO-003 |
Anbauverband | Ecovin |
Passt gut zu | kräftigen Käsen, Fondue |
Anschrift Hersteller |
Weingut Schäfer-Heinrich |
Probiowein | Online kaufen bei pro-biowein.de |
Der hohe Anteil an Lemberger versorgt diese Cuvée mit deutlich mehr Profil als der Mischung mit umgekehrten Mengenanteilen. Bringt Spaß mit anspruchsvollem Niveau!
Schäfer-Heinrich
Das Weingut liegt am Rande der Stadt Heilbronn, idyllisch umgeben von Weinbergen, dem Naturschutzgebiet Köpfertal und dem Jägerhauswald. Seit 1990 ist die Familie Hieber dem BUNDESVERBAND ÖKOLOGISCHER WEINBAU angeschlossen.
Das bedeutet: Über einen Zeitraum von mehreren Jahren, stellten sie ihre Weinberge auf einen kontrollierten, ökologischen Weinbau um. Dort verzichten sie auf alle synthetisch hergestellten Pflanzenschutzmittel, auf den Einsatz von Herbiziden (Unkrautvernichtungsmittel) sowie auf mineralische Düngung. Diese rein ökologische Bewirtschaftungsweise erfordert natürlich eine weit größere Bereitschaft vom Winzer - zu persönlichem Einsatz und zum Risiko. Die Weinberge müssen ständig kontrolliert werden, um eventuelle Schädlinge oder Krankheiten schon im frühesten Stadium zu erkennen. Der persönliche Einsatz, die Liebe zum Weinberg und die Arbeit im Einklang mit der Natur, vereint mit großer Sorgfalt beim Ausbau der Weine, sind Bedingungen für eine hervorragende Qualität im Glas. Das sie auf dem richtigen Weg sind, haben die zahlreichen positiven Ergebnisse bei verschiedenen Verkostungen gezeigt. So sind sie mit recht stolz darauf über viele Jahre Erfahrungen im ökologischen Weinbau erlebt und mitgestaltet zu haben.
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