Tement, Südsteiermark

„Aller Anfang ist Leidenschaft“

Manfred Tement war gerade mal 16 Jahre alt, als er 1979 nach dem viel zu frühen Tod des Vaters den kleinen Weinbaubetrieb mit drei Hektar rechts und drei Hektar links des Hauses und um einiges früher als geplant, übernahm. Gemeinsam mit seiner Mutter arbeitet er im Weingut, bis er ein paar Jahre später seine Frau Heidi kennen lernt. Die beiden ergänzen sich perfekt und bauen zusammen das Weingut Schritt für Schritt aus. Zwei Söhne werden geboren. Die Liebe zum Wein, zur ganz besonderen Region und das Bekenntnis zu bedingungsloser Qualität sind Grundsätze, die die beiden Brüder - Armin und Stefan - im wahrsten Sinne des Wortes in ihrer DNA tragen.

2005 steigt Sohn Armin im Betrieb ein. Vater und Sohn bilden nicht nur ein gutes Team, sie sind auch von der naturnahen Bewirtschaftung der Weingärten überzeugt und stellen die ersten 10 Hektar auf biologische Bewirtschaftung um. Als 2010 auch Sohn Stefan in den elterlichen Betrieb einsteigt, ist das „Winzer-Trio“ vollständig. Stefan ist ein Tüftler und Techniker und eröffnet oftmals neue Perspektiven, was den Familienbetrieb auf spannende Art und Weise weiterentwickelt. Nach und nach wird die gesamte Rebfläche (80 ha in Österreich, 20 ha in Slowenien) auf biologisch-organischen Weinbau umgestellt. Mit der Ernte 2018 ist Tement offiziell als biologisch-organisches Weingut zertifiziert.

Die Tements haben sich bewusst auf die Rebsorten Sauvignon Blanc, Welschriesling, Gelber Muskateller, Weißburgunder und Morillon beschränkt, da sie in dieser Region besonders gut gedeihen und mit den klimatischen Bedingungen dieser Region gut umgehen können. Die Weine die daraus entstehen sind feingliedrig und fruchtbetont und überzeugen durch Eleganz und Vielschichtigkeit.