Er hat es bis ganz nach oben geschafft, der Spätburgunder, denn er zählt mittlerweile zu den ‚Edelreben‘. In Frankreich als Pinot Noir bezeichnet, gehört die Rebe heute zu den wichtigsten roten Sorten der kühleren Anbaugebiete. Die Bezeichnung ‚Pinot‘ ist dabei möglicherweise auf das französische Wort für Kiefern- oder Pinienzapfen (pin) zurückzuführen, was mit der Form der kompakten Traube erklärbar wäre. Die Karriere des Spätburgunders begann unter dem Namen ‚Klevner‘ schon 884, als Karl der Dicke die Rebe an den Bodensee brachte. Im 13. Jahrhundert wurde sie im Rheingau gepflanzt und im 16. Jahrhundert vermutlich auch in der Pfalz. 200 Jahre später soll die Sorte dann aus dem Burgund an die Ahr gebracht worden sein. Heute sind in Deutschland rund 11.800 Hektar Rebfläche mit der Sorte Spätburgunder bestockt, was 10% der Gesamtrebfläche ausmacht. Der Spätburgunder macht mit dem Anspruch an Sorgfalt, Klima und Boden seiner Bezeichnung Edelrebe alle Ehre. Am besten gedeiht er in sogenannten Rieslinglagen, dort sind die Wuchsbedingungen optimal. Die vollmundigen Weine werden meist trocken ausgebaut, manchmal mit etwas Restsüße, aber immer mit dem lieblichen Duft nach roten Früchten, wie Erdbeeren, Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren. Gerne wird dem Spätburgunder im Eichenfass der letzte Schliff verliehen, dann gesellen sich zu den Beerennoten Aromen von Vanille und Zimt.
Auf einen Blick:
Herkunft: | vermutlich Italien |
Hauptanbaugebiet: | Frankreich, Deutschland, Österreich, Italien, USA, Neuseeland |
Geschmacksprofil: | rund, saftig-fruchtig, füllig mit Pflaumenaromen |
Passt zu: | Kalb, Wild, mittelkräftiger Käse |
Besonderheit: | Eine wichtige Rolle spielt Spätburgunder (Pinot Noir) auch als Basiswein im Champagner |
Crémant de Bourgogne Rosé AOP Brut d'Heilly-Huberdeau BioArtikel-Nr.: F140350022,95 € / Flasche(n) *
1 l = 30,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Spätburgunder Gutswein QW 2021/2022 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D44020007,29 € / Flasche(n) *
1 l = 9,72 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Spätburgunder mild QW 2022 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D44057007,29 € / Flasche(n) *
1 l = 9,72 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Birnauer Rosé QW 2021/2022 Markgraf von Baden BioweinArtikel-Nr.: D220350010,50 € / Flasche(n) *
1 l = 14,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Spätburgunder Turmalin QW 2021 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D440350010,95 € / Flasche(n) *
1 l = 14,60 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Spätburgunder Rosé QW Kaiserstuhl Frucht 2023 Abril BioArtikel-Nr.: D21930009,49 € / Flasche(n) *
1 l = 12,65 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Spätburgunder trocken 2021 Harteneck BioweinArtikel-Nr.: D210500011,95 € / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Spätburgunder Löss/Lehm 2020 Höfflin BioweinArtikel-Nr.: D215501213,50 € / Flasche(n) *
1 l = 18,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
WEINREICH ROSÉ trocken 2023 BioweinArtikel-Nr.: D41110006,49 € / Flasche(n) *
1 l = 8,65 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Champagne Brut EXCLUSIV Fleury BioArtikel-Nr.: F820000048,95 € / Flasche(n) *
1 l = 65,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Crémant d'Alsace Rosé AOP Brut 2020/2021 Stentz BioArtikel-Nr.: F920900019,95 € / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Champagne Brut AS/100BLAGE Le Guédard BioArtikel-Nr.: F822200062,00 € / Flasche(n) *
1 l = 82,67 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Pinot Noir 2019 Richmond Plains BioweinArtikel-Nr.: Z610150021,50 € / Flasche(n) *
1 l = 28,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
LE QUART CHAPEAU Côte Chalonnaise AOP 2020 d'Heilly-Huberdeau BioweinArtikel-Nr.: F140150022,95 € / Flasche(n) *
1 l = 30,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Gluegglich Rosé Loimer BioweinArtikel-Nr.: O226500012,50 € / Flasche(n) *
1 l = 16,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Spumante Extra Dry Rosé Corvezzo BioArtikel-Nr.: I28847009,99 € / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Crémant Rosé Brut Abril BioArtikel-Nr.: D230020016,50 € / Flasche(n) *
1 l = 22,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
FRL. ROSÉ Cuvée QW 2023 Kesselring BioweinArtikel-Nr.: D31140006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Cuvée Aufspiel Rot QW 2019/2020 Keth BioweinArtikel-Nr.: D45560007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Spätburgunder 'Edition Johannes' QW 2022 Abril BioArtikel-Nr.: D21935008,99 € / Flasche(n) *
1 l = 11,99 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
EXTRA BRUT Reserve Loimer BioArtikel-Nr.: O226950021,95 € / Flasche(n) *
1 l = 29,27 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
LANGENLOIS Grosse Reserve 2016 Blanc de Blancs Brut Nature Loimer BioArtikel-Nr.: O226970042,00 € / Flasche(n) *
1 l = 56,00 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Bourgogne Rouge Côte Chalonnaise AOP 2021/2022 d'Heilly-Huberdeau BioArtikel-Nr.: F140100018,95 € / Flasche(n) *
1 l = 25,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Rheingau Pinot Rosé Winzersekt Barth BioArtikel-Nr.: D618220020,45 € / Flasche(n) *
1 l = 27,27 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Pinot Noir Rotsekt Brut Barth BioArtikel-Nr.: D618050029,95 € / Flasche(n) *
1 l = 39,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
ULTRA Pinot Winzersekt Brut Nature 2015 Barth BioArtikel-Nr.: D618200036,95 € / Flasche(n) *
1 l = 49,27 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Dark Chocolate Réserve 2019 Bietighöfer BioweinArtikel-Nr.: D338750011,95 € / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Gluegglich Rot Loimer BioweinArtikel-Nr.: O226520011,50 € / Flasche(n) *
1 l = 15,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Bourgogne Pinot Noir 'Le Président' AOC 2021/2022 Sylvain Loichet BioweinArtikel-Nr.: F108500022,95 € / Flasche(n) *
1 l = 30,60 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
STEFAN J. SCHMITZER Spätburgunder QW 2023 Herrenhof BioweinArtikel-Nr.: D34250007,89 € / Flasche(n) *
1 l = 10,52 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
TRILOGIE Cuvée Rot feinherb QW 2022 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D44015007,49 € / Flasche(n) *
1 l = 9,99 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Côte de Nuits-Villages Rouge 'Aux Montagnes' AOC 2017 Sylvain Loichet BioweinArtikel-Nr.: F108600030,90 € / Flasche(n) *
1 l = 41,20 €
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Pinot Noir 'ZEIT Bischoffinger Enselberg' Reserve QW 2019/2021 Abril BioArtikel-Nr.: D230950032,95 € / Flasche(n) *
1 l = 43,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Pinot Noir Alsace AOP 2020/2021 Stentz BioweinArtikel-Nr.: F920250015,50 € / Flasche(n) *
1 l = 20,67 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Spätburgunder 'STEIN Magmatit' QW 2021/2022 Abril BioweinArtikel-Nr.: D230750017,50 € / Flasche(n) *
1 l = 23,33 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Pinot Noir ASSMANNSHÄUSER QW 2018 Corvers Kauter BioweinArtikel-Nr.: D611700027,50 € / Flasche(n) *
1 l = 36,67 €
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Pinot Noir Bourgogne AOC 2019 Bouchard BioweinArtikel-Nr.: F115500021,00 € / Flasche(n) *
1 l = 28,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Birnauer Spätburgunder QW 2022 Markgraf von Baden BioArtikel-Nr.: D220400011,50 € / Flasche(n) *
1 l = 15,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Der Salm Rot 2018 Prinz SalmArtikel-Nr.: D510650011,50 € / Flasche(n) *
1 l = 15,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
LAHRER KIRCHGASSE Spätburgunder 2020 Wöhrle BioweinArtikel-Nr.: D217500035,00 € / Flasche(n) *
1 l = 46,67 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
LAHRER KIRCHGASSE Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE GG 2021 Wöhrle BioweinArtikel-Nr.: D217550045,00 € / Flasche(n) *
1 l = 60,00 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
LAHRER Spätburgunder BESTES FASS 2020/2021 Wöhrle BioweinArtikel-Nr.: D217600018,50 € / Flasche(n) *
1 l = 24,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |