Unprätentiöses Multitalent mit Weltkarriere – so könnte man die Rebsorte Chardonnay bezeichnen, die zu einer der wichtigsten Qualitäts-Weißweinsorten avanciert ist. Keine überzogenen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und gutmütige Klimatoleranz machen die gebürtige Französin, deren Abstammung vom Pinot und dem Gouias Blanc (Heunisch) durch DNA-Analysen geklärt wurde, zum Globetrotter. Auf allen Kontinenten wird die Chardonnay-Traube erfolgreich angebaut: USA, Südamerika, Australien, Afrika und natürlich in Europa. Ob sie ihren Name von der kleinen Gemeinde Chardonnay im Burgund hat, ist Spekulation, jedoch durchaus denkbar. Ungewöhnlich ist nicht nur die enorme Verbreitung, sondern auch das Potenzial des Weines. Neben hervorragenden geschmacklichen Eigenschaften besticht vor allem die Lagerungsfähigkeit. So erhält der Wein gerne in Eichenfässern den letzten Schliff und die nussig-rauchigen Aromen kommen voll zur Geltung. Im Laufe der Jahre hat der Chardonnay viele nehmen bekommen, die meisten davon sind nicht mehr zulässig. Dennoch genießt jeder der einen Chablis oder Morillon im Glas hat, die kleine Französin mit Weltruhm. Und auch dem Champagner gibt die Chardonnay-Traube, als eine von nur drei zugelassenen Sorten, das besondere Etwas.
Auf einen Blick:
Herkunft: | vermutlich Frankreich, Burgund |
Hauptanbaugebiet: | Frankreich, Deutschland, Italien, Australien, USA, Südafrika, Chile, Argentinien, Neuseeland |
Geschmacksprofil: | reichhaltig und zurückhaltende Säure, typische Aromen je nach Ausbau: frisch und grasig oder Walnuss, Vanille, Honig, Mango |
Passt zu: | Fisch, Muscheln, hellen Braten und Käse, kräftigere Weine passen zu Gebratenem und aromatischem Käse |
Besonderheit: | Wird sowohl trocken als auch lieblich und im Barrique ausgebaut. |
ENGUERA IN A BUBBLE Cava Brut Nature Enguera BioArtikel-Nr.: S215900011,95 € / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Champagne Brut AS/100BLAGE Le Guédard BioArtikel-Nr.: F822200051,00 € / Flasche(n) *
1 l = 68,00 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Cuvée Aufspiel Weiß QW 2022 Keth BioweinArtikel-Nr.: D45527006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Grüner Veltliner 2022 Hareter BioweinArtikel-Nr.: O61305008,59 € / Flasche(n) *
1 l = 11,45 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Pinot Blanc 2021/2022 Hareter BioweinArtikel-Nr.: O61325009,75 € / Flasche(n) *
1 l = 13,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Rebel.lia Blanco Utiel Requena DOP 2022 Vegalfaro BioArtikel-Nr.: S21715006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Spumante Extra Dry Bianco Corvezzo BioArtikel-Nr.: I28840009,99 € / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Chablis SAINTE CLAIRE AOC 2021/2022 Brocard BioweinArtikel-Nr.: F148050023,95 € / Flasche(n) *
1 l = 31,93 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Chablis VIEILLES VIGNES AOC 2021/2022 Brocard BioArtikel-Nr.: F148150025,95 € / Flasche(n) *
1 l = 34,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Zinnfandel Mendocino County 2019 Bonterra BioweinArtikel-Nr.: Y410450017,95 € / Flasche(n) *
1 l = 23,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Chardonnay QW 2023 Keth BioweinArtikel-Nr.: D45545007,79 € / Flasche(n) *
1 l = 10,39 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Champagne Brut Réserve 4 Cépages Robert Barbichon BioArtikel-Nr.: F825350045,00 € / Flasche(n) *
1 l = 60,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
37 - 48 von 76 Ergebnissen |
|