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Cepa 50 Monastrell alicante
Aus über 50 Jahre alten Rebstöcken keltern die Winzer der Kooperative Pinoso mit fachkundiger Unterstützung von Jean Natoli den überaus dichten, komplexen Cepa 50. Der Wein stammt ausschließlich aus Weinbergen, die nicht bewässert werden. Die Stöcke wurzeln besonders tief, das hält den Ertrag niedrig, die Weine sind dafür um so extraktreicher und vielschichtiger und lang im Abgang. Feine Nuancen von schwarzer Schokolade, reife, dunkle Kirschen und eine würzige Frische sorgen für ein stimmiges Gesamtbild.
Erzeuger | La Bodega de Pinoso |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Spanien |
Anbaugebiet | Alicante |
Rebsorte | Monastrell |
Produktart | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2023 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 3-4 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 14,2 |
Restzucker in g/l | 0,3 |
Gesamtsäure in g/l | 4,9 |
Trinktemperatur | 16 °C |
Dekantieren | nein |
Vegan | ja |
Anbau | biologisch |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Naturkork |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | ES-ECO-020-CV |
Passt gut zu | reifem Käse oder Auberginen |
Anschrift Hersteller |
La Bodega de Pinoso |
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Mourvedre
Mourvedre ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich in Spanien und Südfrankreich, aber auch in Australien und Kalifornien zu finden ist. Die aus Spanien stammende Sorte ist dort auf spanisch als Monastrell (früher Mataro) und katalanisch Monestrell bekannt. Vor der Verbreitung der Reblaus und des Mehltaus war die Sorte in weiten Teilen Frankreichs sehr verbreitet. Doch nach dem Neuaufbau, wurde sie durch robustere Sorten ersetzt. Jetzt ist sie mehr in Spanien an der Mittelmeerküste und Valencia zu finden. Angeblich leitet sich somit der französische Name der Rebsorte von einem kleinen Weinort Morviedro in der Nähe von Valencia ab.
Je nach Anbauregion, neigt diese Rebsorte dazu, eher tanninreiche Weine zu produzieren, die über einen hohen Alkoholgehalt verfügen. Aufgrund ihrer hohen Anfälligkeit beispielsweise bezüglich des echten und falschen Mehltaus, ist eine hohe Aufmerksamkeit des Winzers gefordert.
Wegen seines späten Austriebs machen dem Weinstock Spätfröste nichts aus, auch wenn diese an von ihnen bevorzugten unteren Hängen und Ebenen angepflanzt sind. Da die kalte Luft nach unten sinkt, kann sie dem Stock nichts antun, solange die Knospen noch nicht am Austreiben sind.
Mit dem Gesicht in der Sonne und den Füßen im Wasser - so hat sie es gern. Das heißt Mourvedre ist eine Rotweinsorte, die auf sehr warmes Wetter angewiesen ist, und ein niedriges Blatt-Fruchtverhältnis (Blattfläche/Gramm Ertrag) sowie eine angemessene Wasserversorgung benötigt, damit die eh schon sehr intensiv schmeckende Frucht nicht zu marmeladig oder kräuterig schmeckt. Daher ist der Wein gut zu intensiv mit Kräutern gewürzten Speisen der mediterranen Küche zu empfehlen. Der oft tanninreiche und dunkelfarbige Wein wird nicht nur reinsortig ausgebaut, sondern auch gern als Verschnittpartner für andere Weine verwendet. Die bekannteste Cuvée aus den typischen südfranzösischen Rebsorten ist GSM - Grenache, Syrah und Mourvedre.
Feine Nuancen von schwarzer Schokolade, reife, dunkle Kirschen und eine würzige Frische sorgen für ein stimmiges Gesamtbild.
La Bodega de Pinoso
Der Ort Pinoso liegt im Westen der spanischen Provinz Alicante auf einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel. La Bodega de Pinoso ist eine Winzergenossenschaft, die 1932 gegründet wurde und deren Weinberge sich in den umliegenden Provinzen befinden. Alle Flächen gehören dem Anbaugebiet 'Denominación de Origen Protegida Alicante' an. Diese Herkunftsbezeichnung verpflichtet Weingüter dazu sehr strenge Qualitäts- und Produktionskriterien einzuhalten. Zur Bodega de Pinoso gehören derzeit über 850 Hektar Rebfläche, die gemäß EU-Verordnung ökologisch bewirtschaftet werden. Die Rebsorte Monastrell spielt mengenmäßig dabei die größte Rolle. Weitere Rebsorten wie Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha tintorera, Macabeo, Airén und Sauvignon Blanc ergänzen die Rebflächen. Die kalkhaltigen Böden sind arm an organischen Stoffen, das Klima der Region ist kontinental mit mediterranen Einflüssen. Durch die Nähe zum Mittelmeer ist es geprägt von geringen Niederschlägen und vielen Sonnenstunden. Noch heute zeichnen die Mitglieder für die Ausrichtung der Genossenschaft verantwortlich und so wurde Anfang des 21. Jahrhunderts entschieden, mit eigenen Weinen auf den Markt zu gehen und dafür konsequent auf ökologischen Weinbau zu setzten. Das junge Team aus Experten in Weinbau und Kellerwirtschaft, Marketing und Vertrieb positionieren den Betrieb als Referenz für ökologische Weinqualität. Internationale Auszeichnungen und die steigenden Absatzahlen bestätigen den Kurs, den die Bodega de Pinoso eingeschlagen hat.
Alle eingehenden Bewertungen werden von tatsächlichen Shop-Besuchern bzw. Webshop-Kunden platziert und im Rahmen einer Sichtprüfung seitens des Betreibers inhaltlich überprüft.
Finca Enguera Crianza DO 2022 Enguera Biowein
6,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 9,32 €)
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Sauvignon Demeter DO 2023 Parra Biowein
5,79 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 7,72 €)
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Finca Enguera Tempranillo DO 2023 Enguera Biowein
4,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 6,65 €)
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Novas Carmenere / Cabernet Sauvignon DO 2022 Emiliana Biowein
10,29 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 13,72 €)
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Vermador Tinto Barrica Alicante DO 2022 Pinoso Biowein
6,49 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 8,65 €)
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Spaghetti 500g. Oli di Vini
5,99 €
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(1 kg = 11,98 €)
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Vergel Alicante DO 2022 Pinoso Biowein
6,69 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 8,92 €)
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Monastrell Talento Jumilla DO 2021 Ego Bodegas Biowein
6,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 9,32 €)
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Verdejo Parra DO 2023 Biowein Irjimpa
5,79 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 7,72 €)
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Rebel.lia Tinto Utiel Requena DOP 2022 /2023Vegalfaro Bio
6,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 9,32 €)
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Armonia Rouge VdPays 2023 Bassac Biowein
6,29 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 8,39 €)
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Camino Tinto 2023 Biowein
3,99 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 5,32 €)
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