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Merlot 'Elysian Collection' Mendocino County
In der Nase Aromen die an reife rote Früchte wie Heidelbeeren, Brombeeren und Marmelade von schwarzen Kirschen erinnern. Am Gaumen ist der Merlot kräftig aber zugleich auch geschmeidig und elegant. Die Merlot Trauben kommen von den biologisch-dynamisch bewirtschafteten Flächen, hier sorgen 5.000 Schafe für Ordnung und Dünger.
Erzeuger | Bonterra Vineyards |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | USA |
Anbaugebiet | Mendocino County |
Rebsorte | Merlot, Petite Syrah |
Produktart | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2016 |
Lagerfähigkeit | jetzt + viele Jahre |
Alkohol in Vol. % | 13,6 |
Restzucker in g/l | 0,4 |
Gesamtsäure in g/l | 5,4 |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Dekantieren | ja |
Anbau | biologisch |
Ausbau | Barrique |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Naturkork |
Inhalt | 0,75 Liter |
Biokontrolle | US-ORG-006 |
Importeur |
Bonterra Organic Vineyards |
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Merlot
Die rote Traube mit dem weichen, fruchtig-pflaumigen und körperreichen Aroma rangiert auf der Weltrangliste der beliebtesten Rotweinsorten auf Platz drei. Gute zwei Drittel davon werden ihn Ihrer Heimat Frankreich angebaut. Dort wird sie pur gekeltert oder bringt in Cuvées die Weine zu voller Struktur und frühen Trinkreife. Merlot ist eine der sechs Hauptrebsorten, die zur Herstellung von Bordeaux-Weinen erlaubt ist. Eine besondere Liaison geht Merlot mit Cabernet Sauvignon ein. Assemblagen aus diesen beiden Sorten versprechen vollmundige Weine mit weicher Struktur und guter Lagerfähigkeit. Ihren Namen verdankt sie wahrscheinlich einem Vogel der Amsel. Denn das Wort merle, auf das die Bezeichnung Merlot zurückgeht, bedeutet auf Deutsch Amsel. Das könnte ein Hinweis darauf sein, dass diese Vögel besonders gerne von den Merlot-Rebstöcken stibitzen. An Standort und Klima stellt Merlot keine außergewöhnlichen Ansprüche, was begründen könnte, dass sie mit weltweit 260.000 Hektar Rebfläche zu den am weitest verbreiteten Wein-Gewächsen gehört.
In der Nase Aromen die an reife rote Früchte wie Heidelbeeren, Brombeeren und Marmelade von schwarzen Kirschen erinnern.
Bonterra Vineyards
Dass auch große Betriebe absolut überzeugend Ökoprojekte betreiben können, dafür ist Bonterra Vineyards ein schönes Beispiel: Konsequent im Anbau, experimentierfreudig und innovativ, konsequent in der Umsetzung, die hier nicht im Weinberg Halt macht. Solarstrom für alle Büros, ein für US-Verhältnisse revolutionäres Müllvermeidungskonzept und eine bis ins kleinste Detail durchdachte Ausstattung der Weine mit Bienenwachs statt Kapsel, Druckfarben aus Pflanzen, Etikettenpapier aus Soja. Und dabei den Inhalt nie vergessen. Die Weine die der Winzer Bob Blue produziert sind überzeugend und haben eine schöne Balance, die in Kalifornien nicht selbstverständlich ist.
Equinox Mendocino County 2017 Bonterra Biowein
16,15 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 21,53 €)
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Cabernet-Sauvignon Mendocino County 2017/2019 Bonterra Biowein
17,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 23,93 €)
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Zinnfandel Mendocino County 2019 Bonterra Biowein
17,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 23,93 €)
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Terre di San Nicola IGT 2020 Di Filippo Biowein
12,50 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 16,67 €)
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Passi Reali Rosso da Uve in Appassimento 2022 Passione Natura
10,50 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 14,00 €)
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Kopfstand 2023 Bioweingut Lorenz
6,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 9,32 €)
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Chardonnay Grand Reserve 2012 DO Bousquet Biowein
15,45 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 20,60 €)
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Riesling Sekt Engel extra-dry Pikkolo Bio
3,59 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 17,95 €)
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Primitivo Ruminat IGT 2023 Lunaria Biowein
8,79 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 11,72 €)
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Clouds Gin Humbel Bio
47,50 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 67,86 €)
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Schwarze Oliven in Salzlake Bio La Selva
3,79 €
*
(1 kg = 12,23 €)
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Signos Syrah DO 2021 Emiliana Biowein
20,95 €
/ Flasche(n)
*
(1 l = 27,93 €)
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