Weißwein wird zumeist aus weißen Trauben gekeltert. Zumeist deswegen, weil es möglich ist, auch aus roten Trauben Weißwein herzustellen. Nämlich dann, wenn man den gewonnenen Saft sofort von den Schalenanteilen trennt. So können die roten Beerenhäute ihre farbgebenden Pigmente nicht abgegeben. Es entstehen strohgelbe bis goldgelbe Weine, deren große Vielfalt sich aus dem Zusammenspiel diverser Rebsorten und unterschiedlicher Herstellungsverfahren ergibt. Aus Weißwein wird auch der überwiegende Anteil der Schaumweine produziert. Getrunken werden Weißweine bei 9 – 11 °C. Da Weißweine in der Regel frisch getrunken werden, passen diese besonders gut zu leichtem Gemüse, Fisch oder Geflügelgerichten. Ausnahmen bestätigen auch hier die Regel, denn im Fass ausgebaute Weißweine sind perfekte Begleiter zu kräftigen, aromatischen Speisen.
Canon du Maréchal Muscat-Viognier 2021/2022 Domaine Cazes BioArtikel-Nr.: F43505009,49 € / Flasche(n) *
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Riesling 100 Hügel QW 2023 BioweinArtikel-Nr.: D45010008,99 € / Flasche(n) *
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Sonnensegler trocken 2021 Harteneck BioweinArtikel-Nr.: D21025009,59 € / Flasche(n) *
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Riesling Gutswein trocken QbA 2022 Wittmann BioweinArtikel-Nr.: D4503000Jahrgang ausverkauft
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Sauvignon Blanc Prestige Bienenfresser 2016/2017 Höfflin BioweinArtikel-Nr.: D215450025,50 € / Flasche(n) *
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Riesling trocken 2020/2021 Prinz SalmArtikel-Nr.: D510250012,95 € / Flasche(n) *
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Kopfstand 2023 Bioweingut LorenzArtikel-Nr.: D43315006,99 € / Flasche(n) *
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Cuvée Regional 2021 Gustavshof BioweinArtikel-Nr.: D43020008,49 € / Flasche(n) *
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Vermador Blanco DO 2022 Alicante Pinoso BioweinArtikel-Nr.: S61005005,19 € / Flasche(n) *
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Weißer Burgunder Gutswein QW 2022 Knobloch BioweinArtikel-Nr.: D44030007,29 € / Flasche(n) *
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BRIGHT Cabernet Cortis 2022 Gustavshof BioweinArtikel-Nr.: D43035008,49 € / Flasche(n) *
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Riesling Spätlese trocken Alte Reben 2021 Brohl BioweinArtikel-Nr.: D710100015,95 € / Flasche(n) *
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