Weißwein wird zumeist aus weißen Trauben gekeltert. Zumeist deswegen, weil es möglich ist, auch aus roten Trauben Weißwein herzustellen. Nämlich dann, wenn man den gewonnenen Saft sofort von den Schalenanteilen trennt. So können die roten Beerenhäute ihre farbgebenden Pigmente nicht abgegeben. Es entstehen strohgelbe bis goldgelbe Weine, deren große Vielfalt sich aus dem Zusammenspiel diverser Rebsorten und unterschiedlicher Herstellungsverfahren ergibt. Aus Weißwein wird auch der überwiegende Anteil der Schaumweine produziert. Getrunken werden Weißweine bei 9 – 11 °C. Da Weißweine in der Regel frisch getrunken werden, passen diese besonders gut zu leichtem Gemüse, Fisch oder Geflügelgerichten. Ausnahmen bestätigen auch hier die Regel, denn im Fass ausgebaute Weißweine sind perfekte Begleiter zu kräftigen, aromatischen Speisen.
Chardonnay DO 2023 Bousquet BioweinArtikel-Nr.: A32000008,49 € / Flasche(n) *
1 l = 11,32 €
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Grauburgunder Kabinett 2020 Pix BioweinArtikel-Nr.: D22010009,99 € / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
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Torrontés Mendoza 2021 Zuccardi BioweinArtikel-Nr.: A31010008,49 € / Flasche(n) *
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Gutedel trocken 2022 Harteneck BioweinArtikel-Nr.: D21020009,99 € / Flasche(n) *
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Hirschhof Secco Deutscher Perlwein BioArtikel-Nr.: D41580008,79 € / Flasche(n) *
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Chardonnay brut Sekt Bio HirschhofArtikel-Nr.: D415850012,95 € / Flasche(n) *
1 l = 17,27 €
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Grüner Silvaner 2022/2023 Brüder Dr. Becker BioweinArtikel-Nr.: D41010007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
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Grauer Burgunder 2021/2022 Brüder Dr. Becker BioweinArtikel-Nr.: D41020009,79 € / Flasche(n) *
1 l = 13,05 €
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Chardonnay Westhofer trocken 2021/2022 Hirschhof BioweinArtikel-Nr.: D415350010,59 € / Flasche(n) *
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Riesling SANDSTEIN VDP.Gutswein 2020 Christmann BioweinArtikel-Nr.: D3200500Ausverkauft
1 l = 18,00 €
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Riesling Dienheim 2021 Brüder Dr. Becker BioweinArtikel-Nr.: D410650015,95 € / Flasche(n) *
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Goldmuskateller trocken 2021 Westhofer Kirchenspiel Hirschhof BioArtikel-Nr.: D4150500kurzfristig vergriffen
1 l = 11,99 €
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