In der Lage Reiler Goldlay hat die Winzer Familie Brohl ein Stück Weinberg mit über 100 Jears alten Rieslingstöcken.

Weingut Frank Brohl

Eine kleine Gruppe engagierter Bio-Winzer arbeitet seit 1984 in der Gruppe OINOS zusammen. Sie kämpfen seit Jearsn gegen die hier weitverbreite Verspritzung von Pestiziden per Hubschrauber, die regelmäßig ganze Gemarkungen in einen Giftnebel hüllen. Zur Gruppe, die inzwischen Mitglied im Bundesverband ökologischer Weinbau ist, gehört auch Frank Brohl.

An der Mittelmosel, in Reil und Pünderich liegen 65 % seines fünf Hektar kleinen Weinguts in extremen Steillagen, die nur von Hand mit Seilwinden aufwändig zu bearbeiten sind. Das ist harte Winzerarbeit und Landschaftspflege zugleich. Auf südost- und südwestlich geneigten Lagen steht der Riesling auf Hängen und Terrassen von Ton und Devonschiefer, der den Terroircharakter dieser besten deutschen Rebe bestimmt. Mineralisch, knackig und saftig waren die Bioweine der Brohl´s schon immer, now ist nach Investitionen in moderne Kellertechnik dazu eine reintönige Fruchtigkeit und Finesse gekommen, die in neuesten Weinführern hoch gelobt wird.

Elbling

Der weiße Elbling ist eine der ältesten Rebsorten Europas. Schon die Römer bauten sie an der Mosel an, im Mittelalter war sie die meistangebaute Rebsorte, die im 17. Jahrhundert von Riesling und Silvaner verdrängt wurde. Ihr Ursprung wird im Rheintal vermutet.

Im Jahr 2019 machte der Elbling 0,5 % der deutschen Rebfläche aus. Hervorzuheben ist, dass er fast nur an der Mosel angebaut wird, wo er die drittwichtigste Rebsorte ist. Genauer gesagt, in der Nähe der Stadt Trier an der Obermosel. Daneben gibt es noch kleinere Flächen im Elsass, in Luxemburg und in der Schweiz.

Der Elbling ist eine früh reifende Rebsorte mit geringen Standortansprüchen, die gerne auf Muschelkalkböden gedeiht. Durch die dünne Beerenhaut ist er anfälliger für Krankheiten, so dass der Pflanzenschutz hier besondere Aufmerksamkeit erfordert. Eine sehr dankbare Sorte mit hohen Erträgen und guter Qualität.

Ein Elternteil des Elblings ist der Weiße Heunisch, wie es auch beim Riesling der Fall ist. Die Weine des Elblings sind meist säurebetonter als die meisten Neuzüchtungen. Deshalb wird er auch gerne als Sektgrundwein verwendet. Eine deutsche Weinspezialität, die fast nur an der Mosel angebaut wird. Eine leichte, spritzige und frische Rarität.

Der erfrischende Elbling gehört zu den ältesten Weißweinreben Europas. Die Römer kultivierten ihn schon vor 2000 Jahren an der Obermosel.

Karl Sonntag

Sonnig, besonnen, Sonntag. Das kleine feine Familienweingut von Karl Sonntag nahe der Grenze zu Luxemburg kann auf eine lange Weinbautradition zurückblicken. Es wurde anno 1650 gegründet und liegt im ruhigen Weinort Nittel im Tal der Obermosel. Man kann von dort nach Luxemburg hinüberschauen, das direkt auf der anderen Moselseite liegt. Vom Frühling bis in den Herbst hinein ist es einen Besuch wert, denn es herrscht schon fast burgundisches Klima. Die typischen Steilhänge der Mittelmosel sind hier eher selten zu finden. In dieser Gegend sind eher Weinbergsterrassen charakteristisch. Auch findet man vergleichsweise wenig Riesling. Auf dem schweren, tiefgründigen Muschelkalkboden gedeihen die Rebsorten Elbling, Auxerrois, Weißburgunder und Spätburgunder vorzüglich. Der sympathische Winzer Thomas Sonntag macht eigenständige stimmige Weine daraus. Er steckt viel Herzblut in seine Arbeit und sorgt dafür, dass sie jedes Jahr wieder von neuem überzeugen.

Viel Frucht, Duft nach Aprikosen und Weinbergspfirsich, mit einer kräftigen Struktur, toller Länge und Komplexität.

Carabiniers

Die Domaine des Carabiniers liegt nördlich von Avignon am Übergang vom Rhôneschwemmland zum bergigeren Hinterland. Neben Côtes-du-Rhône finden wir hier die bei uns weniger bekannten, in Frankreich jedoch sehr geschätzten Appellationen Tavel und Lirac. Der Betrieb hat stattliche 48ha, die seit 1998 biologisch bewirtschaftet werden. Die Weine sind sehr traditionell, für Weiß und Rosé bedeutet das: für unseren deutschen Geschmack etwas schwer. Um so mehr schätzen wir die gehaltvollen Rotweine, die dank der durchschnittlich 35 Jears alten knorrigen Rebstöcke komplex und vielschichtig gelingen.

Aus Grenache Blanc, Clairette und Marsanne entsteht hier ein unheimlich facettenreicher Weißwein, der Barriqueeinsatz perfekt dosiert.

Maison Tardieu

Es ist sicher nicht die klassische Weingutsgeschichte, die das Haus Tardieu – Laurent erzählen kann. Eher eine ungewöhnliche Geschichte vom ehemaligen Chauffeur Michel Tardieu, der durch eine gute Idee Weinruhm erlangte. Immerhin zählt er zu den besten Winzern Frankreichs, um dessen wunderbare Weine sich die Weinwelt streitet, und das, obwohl er keine eigenen Weinberge besitzt. 15 Jahre lang chauffierte Michel französische Staatsbeamte durch das Rhônetal und verbrachte viel von der Zeit, in der seine Fahrgäste ihrem Business nachgingen, auf den umliegenden Weingütern. Er entdeckte so seine Liebe zum Wein und eignete sich Wissen an. 1996 gründete Michel gemeinsam mit Freund Dominique Laurent das Weingut Tardieu – Laurent. Sein Konzept ist, von den besten Winzern der Region das beste Traubengut abzukaufen und daraus Spitzenweine im eigenen Keller zu vinifizieren. Über die exzellente Gemeindeappellation Rasteau und den Rhôneklassiker Gigondas bis hin zur Rhônelegende Châteauneuf-du-Pape bleibt kein Wunsch offen. Nicht alle Weinberge, aus denen die Trauben stammen, werden von den Vertragswinzern biologisch bewirtschaftet, wir bekommen daher jeweils eine Sonderfüllung aus 100% zertifizierten Trauben.

Viognier

Dass der Wein auch irgendwie eine Kletterpflanze ist, beweist der Viognier (zumindest im übertragenen Sinne). Die weiße Traube mit dem geringen Ertrag, war in den 1970ern von ihrem Heimatland Frankreich gerade mal auf 14 Hektar zu finden. Die Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts hat die Bestände dahingerafft. Die meisten wurden nicht mehr ersetzt. Doch mit der Renaissance der Weine aus dem Rhône-Tal bekam auch der Viognier wieder Wind unter den Segeln und so stieg die bestockte Fläche kontinuierlich und der Viognier kletterte mit weltweit über 14.000 Hektar Fläche in der Weltrangliste auf den respektablen 62. Rang. Heute bauen Winzer auf allen Kontinenten die Rebe an und so findet sich der Viognier (wenn auch in kleinen Mengen) unter anderem in Australien, Neuseeland, Nord- und Südamerika, Südafrika, Deutschland, Italien und der Schweiz wieder. Sogar in Thailand wurde ein Hektar entdeckt. Die Weine des ‚Kosmopoliten‘ sind tiefgelb, kräftig und alkoholreich, mit feinen Aromen nach Aprikosen und Pfirsichen, sowie florale Noten nach Maiglöckchen und Veilchen.

Die kleine Appellation Condrieu bedeutet Viognier in seiner reinsten Form und ist Vorbild für diese Rebsorte weltweit.

Maison Tardieu

Es ist sicher nicht die klassische Weingutsgeschichte, die das Haus Tardieu – Laurent erzählen kann. Eher eine ungewöhnliche Geschichte vom ehemaligen Chauffeur Michel Tardieu, der durch eine gute Idee Weinruhm erlangte. Immerhin zählt er zu den besten Winzern Frankreichs, um dessen wunderbare Weine sich die Weinwelt streitet, und das, obwohl er keine eigenen Weinberge besitzt. 15 Jahre lang chauffierte Michel französische Staatsbeamte durch das Rhônetal und verbrachte viel von der Zeit, in der seine Fahrgäste ihrem Business nachgingen, auf den umliegenden Weingütern. Er entdeckte so seine Liebe zum Wein und eignete sich Wissen an. 1996 gründete Michel gemeinsam mit Freund Dominique Laurent das Weingut Tardieu – Laurent. Sein Konzept ist, von den besten Winzern der Region das beste Traubengut abzukaufen und daraus Spitzenweine im eigenen Keller zu vinifizieren. Über die exzellente Gemeindeappellation Rasteau und den Rhôneklassiker Gigondas bis hin zur Rhônelegende Châteauneuf-du-Pape bleibt kein Wunsch offen. Nicht alle Weinberge, aus denen die Trauben stammen, werden von den Vertragswinzern biologisch bewirtschaftet, wir bekommen daher jeweils eine Sonderfüllung aus 100% zertifizierten Trauben.

In der Nase Aromen von getrockneten Blumen und weißen Pfirsichen. Am Gaumen frisch und weich zugleich.

Château Beaubois

Beaubois bedeutet  'schöner Wald' und soll daran erinnern, dass das Gebiet um das Chateau Beaubois ursprünglich mit herrlichen Kiefern- und Eichenbäumen bewaldet war. Die außergewöhnliche Qualität des Bodens ließ Mönche der Zisterzienserabtei Franquevaux im
13. Jahrhundert die Bäume jedoch roden um auf der gewonnenen Fläche - in kleinen Parzellen aufgeteilt - Weinstöcke anzupflanzen.

Lange Zeit nachdem der Grundstock für das Weingut geschaffen wurde, in den 1920er Jearsn, erwarb Margueritte Mouret das Anwesen, vergrößerte es und machte sich an den wirtschaftlichen Ausbau. Fortan wurden die Weine nicht mehr nur in Fässern, sondern in Flaschen abgefüllt und so in Frankreich und im Ausland verkauft. Auch die folgenden Generationen trugen zum Wachstum und zur Modernisierung stetig bei, so dass sich die Größe des Weinguts bis heute nahezu verdoppelte.

Nun schon in vierter Generation führen die Geschwister Francois und Fanny das Chateau Beaubois. Die beiden haben ihre Fähigkeiten kombiniert und schreiben ein neues Kapitel in der Geschichte Beaubois. Francois widmet sich voll und ganz den Weinbergen. Neben dem besonderen Klima mit trockenen, heißen Tagen und kühlen Nächten macht Francois sich die außergewöhnliche Bodenbeschaffenheit aus Kies, Ton und Kreide zunutze um Trauben von besonderer Qualität anzubauen. Trotz den idealen natürlichen Bedingungen ist er immer auf der Suche nach neuen Möglichkeiten die hohe Qualität der Trauben abermals zu verbessern. Fanny macht mit Hingabe Wein. Ihr Ziel ist es den schon hohen Standard der Weine weiter auszubauen und den Weinen dank ihres Wissens und Könnens eine gewisse feminine Note zu verleihen. Man schmeckt es – probieren Sie selbst.

Vermentino mit den typischen würzig-floralen Aromen. Ein herrlich klarer, lebendiger, duftiger und charaktervoller Wein!

Domaine Pinchinat

Die Domaine Pinchinat liegt östlich von Aix-en-Provence am Fuße des Montagne Ste. Victoire. Sie ist 30 ha. groß und ist von wunderbarer Provence Landschaft umgeben. Auf 280 m Höhe herrschen beste Bedingungen um leckere, aromatische Weiß- und Roséweine zu produzieren.

Der Winzer Alain de Welle nutzt diese Bedingungen auf ideale Weise aus und bringt Weine von hervorragender und vorallem ausgeprochen zuverlässiger Qualität hervor. Jedes Jahr macht er einen der besten Roséweine, aber auch der rote Vin de Pays ist ausgesprochen gut, mit einem prima Preis-/Leistungsverhältnis.

Schon Alains Großvater verzichtete zu seiner Zeit auf die Verwendung chemisch-synthetischer Mittel und war somit eigengtlich schon Biowinzer - ohne es zu wissen. Alain de Welle übernahm die Arbeitsweise seines Großvaters und machte dann 1992 Nägel mit Köpfen und stellte seinen Betrieb gänzlich auf Bio um und ließ sich zertifizieren.

In der Nase fruchtige und florale Noten. Am Gaumen feine Frucht Aromen, dazu typisch provencialische Kräuternoten.

Domaine Pinchinat

Die Domaine Pinchinat liegt östlich von Aix-en-Provence am Fuße des Montagne Ste. Victoire. Sie ist 30 ha. groß und ist von wunderbarer Provence Landschaft umgeben. Auf 280 m Höhe herrschen beste Bedingungen um leckere, aromatische Weiß- und Roséweine zu produzieren.

Der Winzer Alain de Welle nutzt diese Bedingungen auf ideale Weise aus und bringt Weine von hervorragender und vorallem ausgeprochen zuverlässiger Qualität hervor. Jedes Jahr macht er einen der besten Roséweine, aber auch der rote Vin de Pays ist ausgesprochen gut, mit einem prima Preis-/Leistungsverhältnis.

Schon Alains Großvater verzichtete zu seiner Zeit auf die Verwendung chemisch-synthetischer Mittel und war somit eigengtlich schon Biowinzer - ohne es zu wissen. Alain de Welle übernahm die Arbeitsweise seines Großvaters und machte dann 1992 Nägel mit Köpfen und stellte seinen Betrieb gänzlich auf Bio um und ließ sich zertifizieren.

Feine Frucht, gute Länge, diesen Weißwein können Sie gleich genießen oder reifen lassen!

Château la Canorgue

Canorgue ist ein echtes Märchenschloss. Verträumt und pittoresk marode ruht es auf einer Terrasse unterhalb des Luberondörfchens Bonnieux. So schön, dass Ridley Scott es als Kulisse für seine Mayle-Verfilmung "Ein gutes Jahr" ausgewählt hat. Recht passend, wenn man, wie wir, weiß, dass Herr Mayles Schreibfluss von reichlich Canorguewein angeregt wurde... Jean Pierre Margan ist ein Meister seines Fachs. Anfang der 90er-Jears machte er als Coup-de-Coeur Winzer (zu deutsch: die Tester bekamen ob der guten Qualität Herzklopfen!) bei Gault & Millau und Guide Hachette erstmals auf sich aufmerksam und seither liefert er konstant Erstklassiges. Seine Stärken sind der von Vielen leider nicht wahrgenommene Blanc und der aus fast 100% Syrah hergestellte Rouge.

Viognier

Dass der Wein auch irgendwie eine Kletterpflanze ist, beweist der Viognier (zumindest im übertragenen Sinne). Die weiße Traube mit dem geringen Ertrag, war in den 1970ern von ihrem Heimatland Frankreich gerade mal auf 14 Hektar zu finden. Die Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts hat die Bestände dahingerafft. Die meisten wurden nicht mehr ersetzt. Doch mit der Renaissance der Weine aus dem Rhône-Tal bekam auch der Viognier wieder Wind unter den Segeln und so stieg die bestockte Fläche kontinuierlich und der Viognier kletterte mit weltweit über 14.000 Hektar Fläche in der Weltrangliste auf den respektablen 62. Rang. Heute bauen Winzer auf allen Kontinenten die Rebe an und so findet sich der Viognier (wenn auch in kleinen Mengen) unter anderem in Australien, Neuseeland, Nord- und Südamerika, Südafrika, Deutschland, Italien und der Schweiz wieder. Sogar in Thailand wurde ein Hektar entdeckt. Die Weine des ‚Kosmopoliten‘ sind tiefgelb, kräftig und alkoholreich, mit feinen Aromen nach Aprikosen und Pfirsichen, sowie florale Noten nach Maiglöckchen und Veilchen.

Gekonnter Einsatz von Holzfässern ergeben einen Wein voller Würze und kraftvoller Frische mit Aromen von Aprikose und kandierten Früchten.

Château la Canorgue

Canorgue ist ein echtes Märchenschloss. Verträumt und pittoresk marode ruht es auf einer Terrasse unterhalb des Luberondörfchens Bonnieux. So schön, dass Ridley Scott es als Kulisse für seine Mayle-Verfilmung 'Ein gutes Jahr' ausgewählt hat. Recht passend, wenn man, wie wir, weiß, dass Herr Mayles Schreibfluss von reichlich Canorguewein angeregt wurde... Jean Pierre Margan ist ein Meister seines Fachs. Anfang der 90er-Jears machte er als 'Coup-de-Coeur'-Winzer (zu deutsch: die Tester bekamen ob der guten Qualität Herzklopfen!) bei Gault & Millau und Guide Hachette erstmals auf sich aufmerksam und seither liefert er konstant Erstklassiges. Seine Stärken sind der von Vielen leider nicht wahrgenommene Blanc und der aus fast 100% Syrah hergestellte Rouge.

Üppige Nase mit viel Exotik, ausgeprägte Anklänge von Lychee und weißem Pfirsich, trotz der Fülle aromatisch frisch und verführerisch, milde Säure, auch gut als Aperitiv.

Domaine Cazes Rivesaltes

Zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer, in Rivesaltes, im Herzen Roussillon liegt das Weingut der Familie Cazes. Cazes kann auf eine lange Tradtion zurückblicken. 1895 wurde das Weingut von Michel Cazes gegründet. Damals noch recht klein, entwickelte es sich über Generationen und über die Jears zu einem stattlichen Weingut von 200 ha Anbaufläche. Die Lage des Weingutes und die Vielfalt der Bodentypten lassen jährlich eine breite Palette verschiedener - jeder für sich erstklassiger - Weine entstehen. Hochachtung ist sicher der richtige Begriff, wenn Weinkenner und Profis im Languedoc-Roussillon über das Weingut der Familie Cazes sprechen.

Kurz vor der Jahrtausendwende haben Bernard Cazes und sein Bruder André begonnen, ihre Weinberge auf biologisch-dynamischen Anbau umzustellen. Bernard konzentrierte sich auf den Weinbau und die Weinbereitung - er studierte Önologie an der renomierten Universität von Bordeaux. André war für Managemant und Marketing zuständig. Inzwischen ist Bernards Sohn, Emmanuel Cazes, für die Belange des Weingutes verantwortlich und setzt eine lange Tradition fort. Wie alles, was die Cazes anpacken, ist auch das wunderschöne Hotel das zum Weingut gehört, sehr gelungen - und wo lässt es sich schöner Urlaub machen, als mitten in den Weinbergen umgeben von beeindruckender Natur.

Das besondere Klima des Roussillon führt den Muscat zu enormer Konzentration und feiner Süße. Verführerisch und lecker als Aperitiv!

Domaine Cazes Rivesaltes

Zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer, in Rivesaltes, im Herzen Roussillon liegt das Weingut der Familie Cazes. Cazes kann auf eine lange Tradtion zurückblicken. 1895 wurde das Weingut von Michel Cazes gegründet. Damals noch recht klein, entwickelte es sich über Generationen und über die Jears zu einem stattlichen Weingut von 200 ha Anbaufläche. Die Lage des Weingutes und die Vielfalt der Bodentypten lassen jährlich eine breite Palette verschiedener - jeder für sich erstklassiger - Weine entstehen. Hochachtung ist sicher der richtige Begriff, wenn Weinkenner und Profis im Languedoc-Roussillon über das Weingut der Familie Cazes sprechen.

Kurz vor der Jahrtausendwende haben Bernard Cazes und sein Bruder André begonnen, ihre Weinberge auf biologisch-dynamischen Anbau umzustellen. Bernard konzentrierte sich auf den Weinbau und die Weinbereitung - er studierte Önologie an der renomierten Universität von Bordeaux. André war für Managemant und Marketing zuständig. Inzwischen ist Bernards Sohn, Emmanuel Cazes, für die Belange des Weingutes verantwortlich und setzt eine lange Tradition fort. Wie alles, was die Cazes anpacken, ist auch das wunderschöne Hotel das zum Weingut gehört, sehr gelungen - und wo lässt es sich schöner Urlaub machen, als mitten in den Weinbergen umgeben von beeindruckender Natur.