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Bei der Herstellung des Organic Wine-Vodkas wird ausschließlich Organic Winelogischer Weizen geschrotet und mit viel Feingefühl schonend zur Maische weiterverarbeitet, diese wird anschließend über eine Kolonne fünffach destilliert, um möglichst viel sortentypisches Aroma in das Destillat zu bekommen.

Jetzt ist die geschulte Nase und der ?richtige Riecher? entscheidend, denn der Brennmeister muss die sensorische Abtrennung zwischen Vor-, Mittel- und Nachlauf durchführen. Nur das ?Herzstück?, der Mittellauf wird für den Vodka vollendet. Nach einer Ruhephase ?vermählen? wir das Destillat mit unserem Urgesteinswasser und stellen es so auf Trinkstärke ein. Nach Lagerung für mindestens ein Jahr findet der Organic Vodka seine absolute Balance und Milde und erreicht seinen unvergleichlichen Charakter.