Le Blaireau Vieux Carignans IGP 2016 Mas des Quernes Organic Wine

Product no.: F4904200

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Description
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Carignan war DIE südfranzösische Rebsorte. Sie steht im Ruf, etwas rustikal zu sein. Außer sie stammt von sehr alten Rebstöcken, man lässt die Trauben gut reifen und man vinifiziert sie so, dass ihre Fruchtigkeit zur Geltung kommt. All das trifft hier zu, die Reben wurden 1956 gepflanzt und bringen diesen reinen Carignan hervor.

In der Nase Aromen die an dunkle Früchte wie Cassis erinnern. Am Gaumen fruchtig mit Noten von Cassis, Brombeeren und Waldbeeren, feinkörnig, mild und frisch zu gleich! Ein langer Abgang runden diesen herrlichen Franzosen ab.

Additional product information

Producer	Mas des Quernes
More products from	Mas des Quernes
Country	Frankreich
Growing Region	Languedoc, St. Guilhem le Désert
Grape variety	Carignan
Product Type	Red Wine
Taste	dry
Vintage	2025
Shelf life	now + 2-3 Jears
Alcohol in Vol. %	12.8
Residual Sugar g/l	7.8
total acidity g/l	4.1
Temperature	8-10°C
Vegan	jes
Allergens	contains sulfites
Closure	Natural Cork
Size	0,75
Cultivation	conversion
Certification	FR-BIO-01
Address Manufacturer	Mas des Quernes Gens et Pierres SAS 425, Avenue Saint Sauveur du Pin 34980 Saint Clément de Rivière

Customer ratings for Le Blaireau Vieux Carignans IGP 2016 Mas des Quernes Organic Wine

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Average rating: 5

Rustikal? Landfein!
from Konrad W. on 17/02/2025

Mitteldunkles, recht durchsichtiges Granatrot. Aroma von Veilchen, Melone, Kirsche, Kakao. Mundgefühl saftig-füllig, dabei dennoch dezent, nicht opulent. Samtfeines Tannin im anhaltend würzig nachklingenden Abgang. Insgesamt sehr rund, schmeichelnd und ohne Kanten. Wenn ich denn überhaupt etwas Negatives anzumerken finde, dann höchstens, dass das Restzucker-Säureverhältnis für meinen Geschmack etwas zu restzuckerlastig ausfällt.

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