Veganer Wein – oder wie kommt das Tier in den Wein?
Keine Sorge, grundsätzlich ist Wein ein pflanzliches Produkt und trotzdem gibt es ihn, den veganen Wein. Aber warum jetzt?! Um Wein bei der Herstellung von Trübstoffen zu befreien, verwenden Winzer häufig tierische Klärmittel wie zum Beispiel Gelatine aus Knochen oder Hühnereiweiß.
Was bewirken die tierischen Klärstoffe beim Wein?
Durch ihre Zugabe werden unerwünschte Schwebeteilchen im Wein rasch gebunden und sinken so schneller zu Boden. Der geklärte Wein kann nun von oben abgezogen werden. Auf dem Weinetikett müssen tierische Klärmittel nicht aufgeführt werde, da diese als technische Hilfsmittel gelten und nach der Produktion entfernt werden.
Kann man auf tierische Klärmittel verzichten?
Ja, kann man. Alternativ kann der Winzer zum Beispiel Bentonit - eine Gesteinsmischung aus verschiedenen Tonmineralien - einsetzen oder aber pflanzlich hergestellte Tannine zur Klärung verwenden. Eine weitere Möglichkeit ist es, den Wein so lange auf der Hefe liegen zu lassen, bis sich die Trübstoffe von allein absetzen, das kann allerdings 3 bis 6 Monate dauern.
Inzwischen gibt es gerade bei Bioweinen eine große Auswahl an veganen Weinen. Auf den ersten Blick erkennen kann man tierfreie Weine an dem sogenannten V-Label oder dem Hinweis „vegan“ auf dem Flaschenetikett.
Adobe Syrah Reserva DO 2021 Emiliana BioweinArtikel-Nr.: N21521007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Teroldego Vino Pradi IGT 2021 Pisoni BioArtikel-Nr.: I10740009,99 € / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Tre Piume Bianco Veneto IGT 2021 Fasoli BioweinArtikel-Nr.: I2600200kurzfristig vergriffen
1 l = 7,72 €
|
Zero S Rot 2021/2022 ungeschwefelt, histamgeprüft Gustavshof BioweinArtikel-Nr.: D4303900kurzfristig vergriffen
1 l = 12,39 €
|
Caballero Parra Jiménez Tinto Natural DO 2021/2022 - ohne SO2-ZusatzArtikel-Nr.: S41015006,69 € / Flasche(n) *
1 l = 8,92 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
La Manina 2022 Manincor BioweinArtikel-Nr.: I115100015,50 € / Flasche(n) *
1 l = 20,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Merlot 2017/2018 Sepp Moser BioweinArtikel-Nr.: O215700021,95 € / Flasche(n) *
1 l = 29,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Riesling Kalkmergel 2021 trocken Schönhals BioweinArtikel-Nr.: D420070010,95 € / Flasche(n) *
1 l = 14,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Lirac Rouge AOP 2020 Carabiniers BioweinArtikel-Nr.: F210550013,95 € / Flasche(n) *
1 l = 18,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Adobe Sauvignon Blanc DO 2021/2022 Biowein EmilianaArtikel-Nr.: N21510007,99 € / Flasche(n) *
1 l = 10,65 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Rosso Terre Sicilia Gerbino IGP 2020 di Giovanna BioweinArtikel-Nr.: I62545008,39 € / Flasche(n) *
1 l = 11,19 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Rosato Marche IGT 2021 Fiorano BioweinArtikel-Nr.: I41002008,99 € / Flasche(n) *
1 l = 11,99 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Majas Rouge 2022 Domaine de Majas BioArtikel-Nr.: F437150012,50 € / Flasche(n) *
1 l = 16,67 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Château Pech-Latt Rouge AOP 2021/2022 BioweinArtikel-Nr.: F410100015,95 € / Flasche(n) *
1 l = 21,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Pinot Noir ohne 2019 Hareter BioweinArtikel-Nr.: O6139000kurzfristig vergriffen
1 l = 21,27 €
|
Verdicchio Geos Castelli di Jesi DOC 2021/2022 BioArtikel-Nr.: I41500006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Syrah Col.leccio Penedes DO 2019 Albet i Noya BioweinArtikel-Nr.: S120850021,50 € / Flasche(n) *
1 l = 28,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Camino Blanco DO 2022/2023 BioweinArtikel-Nr.: S00233003,79 € / Flasche(n) *
1 l = 5,05 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Grüner Veltliner Handwerk 2022 Stagård BioweinArtikel-Nr.: O210050013,95 € / Flasche(n) *
1 l = 18,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Moonlight Chenin Blanc-Sauvignon Blanc 2022 Stellar BioweinArtikel-Nr.: J11005005,99 € / Flasche(n) *
1 l = 7,99 €
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
La Milana Negre Penedes DO 2017 Albet i Noya BioweinArtikel-Nr.: S120700024,00 € / Flasche(n) *
1 l = 32,00 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Vernaccia di San Gimingnano DOCG 2022 La Lastra BioweinArtikel-Nr.: I845050011,50 € / Flasche(n) *
1 l = 15,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Zweigelt Reserve 2020/2021 Sepp Moser BioweinArtikel-Nr.: O215600021,95 € / Flasche(n) *
1 l = 29,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Vermador Rosado DO 2021 Alicante Pinoso BioweinArtikel-Nr.: S61007005,19 € / Flasche(n) *
1 l = 6,92 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Cassiano 2020 Manincor BioweinArtikel-Nr.: I1157200Ausverkauft!
1 l = 45,33 €
|
Côtes du Rhône blanc 2023 Roche-Audran BioArtikel-Nr.: F238150012,50 € / Flasche(n) *
1 l = 16,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Chardonnay ohne 2015/2019 Hareter BioweinArtikel-Nr.: O613450016,95 € / Flasche(n) *
1 l = 22,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Côtes du Rhône Blanc Cuvée César 2021 Roche-Audran BioArtikel-Nr.: F238250018,50 € / Flasche(n) *
1 l = 24,67 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Grüner Veltliner v.d. Terrassen 2022 Sepp Moser BioweinArtikel-Nr.: O215081112,95 € / Flasche(n) *
1 l = 17,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Finca Enguera Rosado DO 2020/2021 Enguera BioweinArtikel-Nr.: S21503005,59 € / Flasche(n) *
1 l = 7,45 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Banfalu Rot 2021 Sepp Moser BioweinArtikel-Nr.: O2158000Derzeit nicht am Lager.
1 l = 29,27 €
|
Reyneke Organic Sauvignon Blanc - Semillon 2022 Reyneke BioweinArtikel-Nr.: J125050010,95 € / Flasche(n) *
1 l = 14,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Novas Syrah Mourvedre DO 2019/2022 Emiliana BioweinArtikel-Nr.: N21550009,79 € / Flasche(n) *
1 l = 13,05 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Merlot 2021/2022 Stellar ohne SO2-Zusatz BioweinArtikel-Nr.: J1101500kurzfristig vergriffen
1 l = 9,32 €
|
urban.R Riesling 2021/2022 Stagård BioweinArtikel-Nr.: O21003009,99 € / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
urban.GV Grüner Veltliner 2022 Stagård BioweinArtikel-Nr.: O21000009,99 € / Flasche(n) *
1 l = 13,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Naturbursch 2021 Hareter BioweinArtikel-Nr.: O61310008,95 € / Flasche(n) *
1 l = 11,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Shiraz 2022 Stellar ohne SO2-Zusatz BioweinArtikel-Nr.: J11025007,59 € / Flasche(n) *
1 l = 10,12 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Vermentino 2022 Maremma IGT Biowein La SelvaArtikel-Nr.: I855000011,95 € / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
ARMANTINE Crémant de Loire Brut AOP Amirault BioArtikel-Nr.: F750930020,50 € / Flasche(n) *
1 l = 27,33 €
Lieferzeit ca. 3-7 Werktage |
Gobbo Rosso IGT 2021 'ungeschwefelt' Pisoni BioArtikel-Nr.: I107500012,95 € / Flasche(n) *
1 l = 17,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Blaufränkisch 2020 Meinklang BioweinArtikel-Nr.: O510400010,95 € / Flasche(n) *
1 l = 14,60 €
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Shiraz Western Cape 2020/2021 Stellar BioweinArtikel-Nr.: J11030006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Ventoux Rouge AOP 2021 Bonnefoy BioweinArtikel-Nr.: F21345008,79 € / Flasche(n) *
1 l = 11,72 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Mas Elena 2019 Pares Balta BioweinArtikel-Nr.: S1183000kurzfristig vergriffen
1 l = 14,60 €
|
Hoher Rain Grüner Veltliner DAC 2021 Geyerhof BioweinArtikel-Nr.: O220300013,75 € / Flasche(n) *
1 l = 18,33 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Moonlight Semi Sweet White 2022/2023 Stellar BioweinArtikel-Nr.: J11010005,99 € / Flasche(n) *
1 l = 7,99 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Sauvignon Blanc 2022/2023 Stellar BioweinArtikel-Nr.: J11020006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Valréas Cotes du Rhone Villages Rouge AOP 2019 Bonnefoy BioweinArtikel-Nr.: F2135500kurzfristig vergriffen
1 l = 14,60 €
|
Rioja Noemus DOC 2022 Navarrsotillo BioweinArtikel-Nr.: S71500006,99 € / Flasche(n) *
1 l = 9,32 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Rioja Crianza "Magister Bibendi" DOC 2019 BioweinArtikel-Nr.: S7152000kurzfrsitig vergriffen
1 l = 14,60 €
|
Sankt Laurent QW 2022 Kesselring BioweinArtikel-Nr.: D31150007,59 € / Flasche(n) *
1 l = 10,12 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Parvus Syrah Do 2019 Alta Alella BioweinArtikel-Nr.: S125350015,95 € / Flasche(n) *
1 l = 21,27 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Sauvignon Blanc 2022 Reyneke BioweinArtikel-Nr.: J125100019,95 € / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Rioja Noemus DOC 2016 Navarrsotillo Bio 0,375lArtikel-Nr.: S71505004,99 € / Flasche(n) *
1 l = 13,13 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Côtes du Rhône Village Visan Rouge 2021 Roche-Audran BioArtikel-Nr.: F238650010,95 € / Flasche(n) *
1 l = 14,60 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
ENGUERA IN A BUBBLE Cava Brut Nature Enguera BioArtikel-Nr.: S215900010,50 € / Flasche(n) *
1 l = 14,00 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Pinot Noir Pure VdP 2019 Chateau de Brau BioArtikel-Nr.: F4809000Leider derzeit ausverkauft!
1 l = 14,60 €
|
Côtes du Rhône Terre Nature Rouge 2021 Roche-Audran BioArtikel-Nr.: F238600011,95 € / Flasche(n) *
1 l = 15,93 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
Rioja Reserva DOC 2016 Navarrsotillo BioweinArtikel-Nr.: S715260013,90 € / Flasche(n) *
1 l = 18,53 €
Sofort versandfertig Lieferzeit 1 bis 3 Werktage |
241 - 300 von 882 Ergebnissen |
|