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Sie sind hier: Herkunftsland Italien Fiorano Marche Sangiovese IGT Rosso 2017/2018 Biowein 11+1
Fiorano Marche Sangiovese IGT Rosso 2017/2018 Biowein 11+1
Artikel-Nr.: I4100512Normal Preis
107,40 €
Fiorano Marche Sangiovese
Der Fiorano Marche wird nur aus Sangiovese Trauben erzeugt. Seine Charakteristik ist gekennzeichnet durch eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, einem feinen Geruch nach reifen roten Früchten und einem anhaltenden weichen Geschmack.
Weitere Produktinformationen
| Erzeuger | Fiorano |
| Weitere Produkte von | |
| Herkunftsland | Italien |
| Anbaugebiet | Marken |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Lagerfähigkeit | jetzt + 2-3 Jahre |
| Alkohol in Vol. % | 13,5 |
| Restzucker in g/l | 5,4 |
| Gesamtsäure in g/l | 5,5 |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Biokontrolle | IT-Bio-009 |
| Anbauverband | AMAB |
| Anschrift Hersteller |
Azienda Agricola Fiorano |
| Probiowein | Online kaufen bei pro-biowein.de |
Fiorano
Die Azienda Fiorano arbeitet nach streng biologischen Richtlinien und ist Mitglied beim Anbauverband AMAB (Associazione Marchigiana Agricoltura Biologica) und wird kontrolliert durch das IMC (istituto mediterraneo certificazione).
Die Azienda Fiorano nimmt in Zusammenarbeit mit Professor Scienza von der Universität Mailand an einem Pilotprojekt teil, welches sich mit der Suche nach den besten Umweltbedingungen (Klima und Böden) für die Weinstöcke beschäftigt. Das Landgut ist ebenso Teil einer Studie (Marchio darea Qualità Vinea) über die optimale Erschließung eines Gebietes.
Die Weinreben wachsen auf kalk-tonhaltigen Böden auf süd-östlichen Hängen. Die Trauben werden sorgfältig ausgedünnt, um eine optimale Qualität der verbleibenden Früchte zu erreichen. Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei die Trauben in kleinen Kisten gesammelt werden. So wird eine Beschädigung der Beeren und damit eine ungewollte vorzeitige Gärung vermieden. Die Pressung erfolgt behutsam bei niedrigem Druck, um nur die wertvollsten Bestandteile der Schalen und des Fruchtfleisches zu gewinnen.
Die Weine des sympathischen Biowinzers Paolo Beretta haben einen eigenständigen Charakter. Besonders der aus der autochthonen Traube "pecorino" gewonnene Donna Orgilla beschert ein einmaliges Geschmackserlebnis.
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