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Im Glas goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zuerst Aromen von Kräutern und Paprika, nach längerem Atmen schöne Fruchtnoten nach Mango, Cassis und Grapefruit. Am Gaumen würzig und kräutrig, dazu gesellen sich herbe Fruchtnoten und eine angenehme Mineralik.
Erzeuger | Domaine Vacheron |
Weitere Produkte von | |
Herkunftsland | Frankreich |
Anbaugebiet | Loire |
Rebsorte | Sauvignon blanc |
Produktart | Weißwein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2014 |
Lagerfähigkeit | jetzt + 3-5 Jahre |
Alkohol in Vol. % | 12,5 |
Restzucker in g/l | 1 |
Gesamtsäure in g/l | 5 |
Trinktemperatur | 8°C |
Dekantieren | ja |
Vegan | ja |
Anbau | biodynamisch |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Verschlussart | Naturkork |
Inhalt | 0,375 Liter |
Biokontrolle | FR-BIO-01 |
Anbauverband | Biodyvin |
Passt gut zu | Meeresfisch wie Seeteufel, Lammfilet vom Grill |
Anschrift Hersteller |
Domaine Vacheron |
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Das Weingut Vacheron gehört zu den Spitzenbetrieben der Apellation Sancerre. Rund um den Ort Sancerre im Loiretal wird neben Sauvignon Blanc auch Pinot Noir angebaut. Die beiden Cousins Jean-Laurent und Jean-Dominique Vacheron betreiben den Betrieb seit einigen Jearsn nach den Richtlinien des kontrolliert biologischen Weinbaus. Dabei entstehen durch erstklassige Lagen, wie die weltberühmten Silexlagen Le Romains und Belle Dame, Weine von Weltformat, die vor allem durch ihre terroireigene Strukturen bestechen. Die kompromisslose Arbeitsweise, wie das Einbringen der Ernte per Hand, das Ausbringen von Kompost zur Düngung oder die bewusst niedrige Ausbeute, sind Bestandteil der Firmenphilosophie. So ist sich Jean-Dominique Vacheron sicher, dass das Ganze mehr ist, als die Summe der Einzelteile. Wir freuen uns mit den Vacherons auf die nächsten Jahrgänge.
Sancerre Guigne-Chevres AOC 2020 Domaine Vacheron Bio
52,50 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 70,00 €)
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Signos Syrah DO 2021 Emiliana Biowein
20,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 27,93 €)
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Sancerre AOC 2021 Domaine Vacheron Bio
31,50 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 42,00 €)
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Reyneke Organic Sauvignon Blanc - Semillon 2022 Reyneke Biowein
10,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 14,60 €)
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Williams Knospe Humbel Bio
24,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 71,29 €)
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Kékfrankos Balf 2019 Weninger Biowein
11,50 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 15,33 €)
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Pflümli Knospe Humbel Bio
21,95 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 62,71 €)
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Lambrusco "Fratello Sole" DOC Biowein
6,29 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 8,39 €)
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Spätburgunder rosé 2020 Brüder Dr. Becker Biowein
8,59 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 11,45 €)
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Spätburgunder mild QW 2020 Knobloch Biowein
6,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 9,32 €)
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Bianco di Custoza 'Terre in Fiore' DOC 2021/2023 Cantina di Custoza Biowein
6,99 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 9,32 €)
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Pinot Noir 2019 Richmond Plains Biowein
21,50 €
/ Flasche(n)
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(1 l = 28,67 €)
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