Silvaner trocken ORANGE 2019 Brüder Dr. Becker Biowein

Artikel-Nr.: D4107000

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Silvaner trocken ORANGE 


ORANGE – die vierte Weinfarbe und auch eine alte Tradition aus Georgien
Für die „Orange“-Weine werden die Weißwein-Trauben wie in der Rotweinbereitung mitvergoren. Während dieser Maischegärung werden die Tannine aus Beerenhaut und Kernen gelöst. Die weitere Weinbereitung richtet sich nach den „Pure“-Weinen von Brüder Dr. Becker. Im Holzfass ausgebaut kann er atmen und bildet sein typisches „Orange“. Die feine Hefe, die mit gefüllt wird, sollten Sie vorsichtig aufwirbeln und im Wein wieder verteilen, so schmeckt der Wein frisch und das kräftige Tanningerüst wird verspielter wahrgenommen.

 

 

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Artikelstatus
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Erzeuger Brüder Dr. Becker
Weitere Produkte von

Brüder Dr. Becker aus Ludwigshöhe

Herkunftsland Deutschland
Anbaugebiet Rheinhessen
Rebsorte Silvaner
Produktart Weißwein
Geschmack trocken
Jahrgang 2019
Lagerfähigkeit jetzt + 1-2 Jahre
Alkohol in Vol. % 12,5
Restzucker in g/l 0,9
Trinktemperatur 10-12°C
Weintyp Orange Wine
Anbau biodynamisch
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkork
Inhalt 0,75 Liter
Biokontrolle DE-ÖKO-039
Anbauverband Ecovin, Demeter
Anschrift Hersteller

Weingut Brüder Dr. Becker GbR
Mainzer Straße 3 - 7
55278 Ludwigshöhe
Deutschland

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