Espressowein süß Allgäuer Gebirgskellerei

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Espressowein süß

Geröstete Espressobohnen, gezeichnet durch sehr kompakte und kräftige Aromen: Espresso aurum - ein außergewöhlicher Espresso aus Arabica-Kaffeebohnen von der Kaffeerösterei Bühler (Oy-Mittelberg).
Während eines sehr langen Gärprozesses, werden die Aromen der seltenen Bohnensorte aus Südamerika, wo sie auf Höhen von 1600m gedeiht, herausgelöst. Es entsteht ein sehr kräftig- aromatisches Getränk mit einer intensiven Kaffeenote und einer frischen, feinherben Säure.

Weitere Produktinformationen

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Erzeuger	Allgäuer Gebirgskellerei
Weitere Produkte von	Allgäuer Gebirgskellerei aus Wertach
Herkunftsland	Deutschland
Produktart	Alkoholisches Getränk
Geschmack	süß
Jahrgang	2019
Lagerfähigkeit	jetzt + 1-2 Jahre
Alkohol in Vol. %	11,5
Restzucker in g/l	80
Gesamtsäure in g/l	4
Trinktemperatur	10-12°C
Vegan	ja
Anbau	konventionell
Zutaten	geröstete Espressobohnen
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,5 Liter
Passt gut zu	hauchdünner Bitter-Schokolade, Heumilchkäse
Anschrift Hersteller	Allgäuer Gebirgskellerei Grüntenseestr. 12 87497 Wertach Deutschland
Probiowein	Online kaufen bei pro-biowein.de

Es entsteht ein sehr kräftig- aromatisches Getränk mit einer intensiven Kaffeenote und einer frischen, feinherben Säure.

Allgäuer Gebirgskellerei

Was macht denn der da???

Carsten Hell sammelt gelbe Löwenzahnblütenblättchen. Aus diesen stellt er durch einen Gärprozess Wein her. Das ist neu. Wie vieles in seiner Weinkellerei, die sich Allgäuer Gebirgskellerei nennt. Inzwischen seit über 20 Jahren stellt er mitten im Allgäu in reiner Handarbeit Weine her, die es in dieser Form bisher noch nicht gab: Weine aus verschiedenen Blüten, aus Gebirgskräutern oder den Zapfen der Hochgebirgs-Zirbelkiefer, aus Haselnüssen oder Hopfendolden vom Bodensee. Auch Beerenweine liegen ihm am Herzen, trocken-fruchtig für den Liebhaber oder klassisch fruchtig-lieblich. Durch den vollständigen Verzicht auf Schönungsmittel erreicht er eine bestmögliche Naturbelassenheit.

Seine Kreationen sind wunderbare Aperitife oder Dessertweine. Durch die große Vielfalt der Region Allgäu an vorzüglichen Käsesorten lassen sich eindrucksvolle Kombinationen von Käse zum passenden Wein der Allgäuer Gebirgskellerei bilden. So schmeckt das Allgäu!

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