Haselnusswein lieblich Allgäuer Gebirgskellerei

Artikel-Nr.: D1255000

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Haselnusswein lieblich

Zerkleinerte Haselnüsse werden lange auf der Maische vergoren, bis sich die feinen nussigen Aromen nach und nach herauslösen. Das Nuss-Öl, welches bei der Extraktion frei wird, wird allmählich von Hand abgeschöpft.
Das Ergebnis, ein Getränk, mit feinen, milden nussigen Aromen und einem Touch von Bitternote im Abgang. Versuchen Sie mal, ein Schluck zu schlürfen - ein wahres Nuss-Feuerwerk auf der Zunge!

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Allgäuer Gebirgskellerei
Weitere Produkte von	Allgäuer Gebirgskellerei aus Wertach
Herkunftsland	Deutschland
Produktart	Alkoholisches Getränk
Geschmack	lieblich
Jahrgang	2020
Lagerfähigkeit	jetzt + 1-2 Jahre
Alkohol in Vol. %	11,5
Restzucker in g/l	42
Gesamtsäure in g/l	4,5
Trinktemperatur	12-14°C
Vegan	ja
Anbau	konventionell
Zutaten	Haselnüsse
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,5 Liter
Passt gut zu	Bockshornkleekäse
Anschrift Hersteller	Allgäuer Gebirgskellerei Grüntenseestr. 12 87497 Wertach Deutschland
Probiowein	Online kaufen bei pro-biowein.de

Das Ergebnis, ein Getränk, mit feinen, milden nussigen Aromen und einem Touch von Bitternote im Abgang.

Allgäuer Gebirgskellerei

Was macht denn der da???

Carsten Hell sammelt gelbe Löwenzahnblütenblättchen. Aus diesen stellt er durch einen Gärprozess Wein her. Das ist neu. Wie vieles in seiner Weinkellerei, die sich Allgäuer Gebirgskellerei nennt. Inzwischen seit über 20 Jahren stellt er mitten im Allgäu in reiner Handarbeit Weine her, die es in dieser Form bisher noch nicht gab: Weine aus verschiedenen Blüten, aus Gebirgskräutern oder den Zapfen der Hochgebirgs-Zirbelkiefer, aus Haselnüssen oder Hopfendolden vom Bodensee. Auch Beerenweine liegen ihm am Herzen, trocken-fruchtig für den Liebhaber oder klassisch fruchtig-lieblich. Durch den vollständigen Verzicht auf Schönungsmittel erreicht er eine bestmögliche Naturbelassenheit.

Seine Kreationen sind wunderbare Aperitife oder Dessertweine. Durch die große Vielfalt der Region Allgäu an vorzüglichen Käsesorten lassen sich eindrucksvolle Kombinationen von Käse zum passenden Wein der Allgäuer Gebirgskellerei bilden. So schmeckt das Allgäu!

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