Vina Bujanda Tempranillo Rioja D.O.Ca. 2021 Bujanda-Oyon Biowein

Nährwertangaben je 100 ml

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz.

Tempranillo

Die kleine Frühe – so heisst die Tempranillo-Traube in der wörtlichen Übersetzung aus dem Spanischen. Die Tempranillo Traube ist kleiner und füher reif, als die ebenfalls im Anbaugebiet verbreitete Garnacha. Im Verschnitt ergibt die Mischung der beiden eine charakterstarke Kombination, die die Grundlage des beliebten Rioja Weines ist. Die dicke Schale der Beere enthält viel Tannin, was den Weinen eine kräftige Struktur, tiefrote Farbe und würzige Note verleiht. Optimale Voraussetzung für den Feinschliff im Eichenfass. Im Jahr 2012 klärte eine genetische Untersuchung den Verwandtschaftsgrad der Traube. Und so kam zum Vorschein, dass die rote Benedicto und die weisse Albillo Mayor ziemlich wahrscheinlich die Eltern sind. Die grösste Verbreitung hat die Rebe in Spanien. Dort sind über 110.000 Hektar mit Tempranillo bestockt. Aber auch in Frankreich, Portugal und Argentinien finden sich optimale klimatische Bedingungen für den Anbau. Das Aromenspektrum der Weine reicht von der frischen Kirsch- und Himbeerfrucht über die Aromen von schwarzen Beeren bis zu dezenten Röstnoten von Tabak und Schokolade.

In der Nase dann Aromen von roten Beeren, wie Cassis, Brombeeren und HImbeeren. Am Gaumen ist der Biowein samtig, was eine gelungene Tanninbalance mit intensiver Fruchtigkeit.

Vina Bujanda

Rioja in Reinkultur. Die weitverzweigte und grosse Familie Martínez Bujanda ist in mehreren Regionen Spaniens aktiv. Dabei gibt es einen gemeinsamen Nenner: Die Herstellung erfolgt fast ausschliesslich aus eigenen Weinbergen. So hat die Familie immer direkten Zugriff auf alle Produktionsschritte und somit die komplette Hoheit über die Qualität der Weine. Fünf Weingüter sind im Besitz der Familie: Finca Valpiedra (DOCa Rioja), Finca Antigua (DO La Mancha), Finca Montepedroso (DO Rueda), Viña Bujanda (DOCa Rioja) und Cosecheros y Criadores (Vinos de la Tierra de Castilla). Joaquín Martínez Bujanda, der Urgrossvater von Carlos und Pilar Martínez Bujanda, gründete die ursprüngliche Weinkellerei 1889 in Oyón, einem kleinen Ort nördlich von Logroño. In den 1990er Jahren beschlossen die Geschwister Carlos und Pilar, die durch die langjährige Zusammenarbeit mit ihrem Vater viel Erfahrung gesammelt hatten, ein neues Projekt in Angriff zu nehmen. 1997 begannen sie mit dem Bau der Finca Valpiedra, einer Weinkellerei, die in eine aussergewöhnliche Landschaft am Fluss Ebros an der Grenze zwischen den Gemeinden Fuenmayor und Cenicero integriert ist. Im Jahr 2009 beschloss die Winzerfamilie, die gesamte Produktion ihrer restlichen Weinberge in Rioja in Flaschen abzufüllen und eröffnete Viña Bujanda. 

Ihr Weinsortiment vervollständigt das Portfolio der Familie Martínez Bujanda mit dem klaren Konzept ein eher traditionelles Rioja-Weinprofil zu entwickeln. Im Jahr 2021 entschieden sie die Weinberge auf Bio umzustellen. Der erste Biowein des Weinguts ist der VIÑA BUJANDA Tempranillo Rioja D.O.Ca., inzwischen ist auch die erste Crianza in Bioqualität verfügbar. In den nächsten Jahren werden dann sukzessive weitere gereifte Weine in Bioqualität folgen. Die Weinkellerei verbindet die Familientradition mit den modernsten Weinbereitungstechniken. Allen voran ist die Arbeit im Weinberg die Voraussetzung für alle weiteren Schritte. Die 28 Parzellen, aus denen sich 127 ha Weinberge (teilweise noch in Umstellung) von Viña Bujanda zusammensetzen, werden in separaten Tanks in der Kellerei angebaut und vinifiziert, um das Profil zu erhalten, das die besten Riojas seit jeher auszeichnet: Weine von guter Farbe und mittlerem Alkoholgehalt, ohne übermässige Extraktion, bei denen Eleganz, Geschmeidigkeit und Komplexität der Nuancen die grundlegenden Merkmale sind. Viña Bujanda verfügt über einen grossen Bestand von 2.000 Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, die von ausgewählten Küfereien stammen, in denen die traditionelle Reifung der Weine erfolgt. Der Wine Enthusiast hat die Weine aufgrund ihres aussergewöhnlichen Preis-Genuss-Verhältnisses in seine Weltrangliste aufgenommen.