Ruviano Rosso Piceno DOC 2022 Pieralisi Biowein

Nährwertangaben je 100 ml

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz.

In der Nase spiegelt sich der Biowein mit wenigen feinen fruchtigen Noten. Am Gaumen eine deutlich warnehmbare Würze mit einem weichen, harmonischen Abgang.

Tenute Pieralisi

Das Weingut Pieralisi, mit seinem eindrucksvollen unterirdischen Weinkeller, liegt im Zentrum des etwa 20 Hektar grossen Weinbergs „Colle del Sole“ in der Gemeinde Maiolati Spontini. Der Name „Colle del Sole“ – Hügel der Sonne – sagt schon einiges über die Ausrichtung des Weinberges aus. Neben der sonnigen Lage sind der lehm- und schlickreiche Boden, die Nähe zum Meer, der frische Wind sowie ausreichend Niederschlag und der Schutz des nahen Apennins für ein gesundes Wachstum der Reben verantwortlich.

Alle Weine des Weingutes stammen von diesem Weinberg. Die Trauben werden zwischen Ende August und Anfang September geerntet. Ein schöner Vorteil ist die sprichwörtlich greifbare Nähe des Weinbergs. Die Trauben werden von Hand gepflückt und können so schon nach kurzer Zeit im Keller weiterverarbeitet werden, was sich besonders vorteilhaft auf die Weinqualität auswirkt.

Die wichtigsten Rebsorten auf dem Colle del Sole sind der heimische Verdicchio, Montepulciano und Sangiovese. Man geht davon aus, dass der Verdicchio von der italienischen Rebsorten-Familie Greco-Trebbiano abstammt. Die Verdicchio-Weine des Weingutes zählen zu den Top-Weinen aus dieser alten Rebsorte. Der Verdeicchio ist bekannt für seine wunderbar erfrischende Säure und dem feinen Duft nach Apfel, Birne und Pfirsich. Bezeichnend ist auch der vollmundige Geschmack, der eine mandelartige Note am Gaumen hinterlässt.