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Franciacorte brut DOCG Clarabella Bio

Artikel-Nr.: I2710500

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Franciacorte Brut

Franciacorta ist der König unter Italiens Schaumweinen! Mindestens 18 Monate Flaschenreife sorgen für ein aussergewöhnliches Geschmacksbild. Feine mineralische Nuancen, überlagert von etwas Heu und kandierten Früchten.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Clarabella
Weitere Produkte von	Clarabella aus Iseo
Herkunftsland	Italien
Anbaugebiet	Franciacorte
Rebsorte	Chardonnay, Pinot Noir
Produktart	Schaumwein
Geschmack	brut
Jahrgangswechsel	0
Lagerfähigkeit	jetzt + 1-2 Jahre
Alkohol in Vol. %	13.6
Restzucker in g/l	7.6
Gesamtsäure in g/l	6.4
Trinktemperatur	8-10°
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Kork
Inhalt	0,75 Liter
Anbau	biologisch
Biokontrolle	IT-BIO-003 IMC
Anschrift Hersteller	Cascina Clarabella Via delle Polle 1800 25049 Iseo Italien

91/100 Punkte Falstaff Sparkling Spezial 2020

Clarabella

Clarabella ist ein interessantes Projekt, in dem die Produktion hochwertiger Sekte Teil eines grösseren und wichtigen Ganzen darstellt. Zum Betrieb gehören ein schöner, grosser Agriturismo-Bereich und ein Restaurant. In der 2002 entstandenen Cooperativa arbeiten unter der Anleitung und Betreuung einiger kompetenter Mitarbeiter ausschliesslich Menschen, die nach Abschluss einer Behandlung wegen psychischer Probleme auf diesem Weg Hilfe für einen Wiedereintritt in ein normales Leben, insbesondere in die Arbeitswelt, erhalten.

Mitten im Herzen der Franciacorta und nur ein paar Schritte vom Lago d'Iseo enfernt, werden auf 5 Hektar Trauben für aussergewöhnliche Schaumweine kultiviert - von Hand gelesen und mit hohem önologischen Anspruch versektet. Beeindruckend ist nicht nur die Qualität der Produkte sondern auch die Philosophie, die dahinter steht.

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