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Kapern in Weinessig Bio La Selva

Artikel-Nr.: I0605000

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Kapern in Weinessig

Die Blütenknospen sind in Essig konserviert. Ein Produkt mit einem frischen und intensiven Geschmack, bereit für den Einsatz in der Küche.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	La Selva
Weitere Produkte von	La Selva aus Magliano
Herkunftsland	Kapern aus der Türkei
Anbau	biologisch
Biokontrolle	IT-BIO-006
Anschrift Hersteller	LaSelva sarlu Azienda bioagricola S.P. 81 Osa n. 7 58015 Albinia - Orbetello Italien
Mindesthaltbarkeitsdatum:	16.11.2025
Zutaten	Kapern* 60%, Wasser, Weinessig* 20%, Meersalz. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nettofüllmenge	150g - Abtropfgewicht 90g

Energie	104	kJ
Energie	25	kcal
Fett	0,1	g
davon gesättigte Fettsäuren	0,01	g
Kohlenhydrate	2,6	g
davon Zucker	0,21	g
Eiweiss	2,6	g
Salz	6,3	g

Die Blütenknospen sind in Essig konserviert. Ein Produkt mit einem frischen und intensiven Geschmack, bereit für den Einsatz in der Küche.

La Selva

Karl Egger besass eine Elektronik-Firma in München, die er verkaufte um als Bio-Landwirt in die Toskana zu ziehen. Auf 345 ha Land baut er Getreide, Gemüse, Obst und Wein an. Für den Weinanbau werden ca. 20 ha genutzt. Die Weinberge befinden sich in hügeliger Lage und haben lehm-, mineral- und kalkhaltige Böden. Das Klima ist warm und trocken. Die Meeresnähe sorgt für eine gute Ventilation in den Weinbergen. Die Cantina von LaSelva liegt umgeben von Olivenhainen und Rebgärten, im DOCG-Gebiet des Morellino di Scansano. Der grössere Teil der 7000m³ umfassenden Cantina liegt verborgen unter der Erde und bietet somit ideale Bedingungen für die auf Qualität ausgerichtete ökologische Weinproduktion.

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