Riesling feinherb VDP.Gutswein 2022 Kruger-Rumpf Biowein

Nährwertangaben je 100 ml

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz.

Riesling

In der Beschreibung für Riesling überschlagen sich die lobvollen Begrifflichkeiten. Es wird von der wichtigsten weissen Rebe, von ‚Cépages nobles‘ (franz. Bezeichnung für die edelsten Rebsorten der Welt) und von der ‚Königin der Weissweine‘ gesprochen. Wie weit die Traube verbreitet ist, lässt sich leicht erahnen, wenn man die unzähligen Synonyme in einer Vielzahl von Sprachen betrachtet. Wo genau die Erfolgsgeschichte der aussergewöhnlichen Traube begann, ist nicht eindeutig geklärt. Mit sehr grosser Wahrscheinlichkeit stammt sie aus dem Rheintal. Historische Dokumente belegen dort den Handel mit der alten Rebsorte. Wenn auch der Geburtsort nicht bekannt ist, so weiss man doch, dank DNA-Analytik, wer die Eltern waren. Drei sollen es gewesen sein in diesem speziellen Fall: eine Wildrebe, Traminer und der weisse Heunisch. Moralisch wollen wir die „Menage a trois“ nicht bewerten, sensorisch hingegen ist sie ein Highlight. Fruchtige Aromen unter anderem von Aprikosen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, harmonisch in Säure, Körper und Extrakt – so präsentiert sich der Riesling im Glas. Die Traube reift langsam und spät, so sind vor allem nördliche Gebiete mit wärmespeichernden Böden (wie die Flusstäler von Rhein, Mosel, Saar sowie die Pfalz oder das Elsass) prädestiniert für den Anbau - wählerisch also in der Wahl der Lage, vergleichsweise geringe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. So reicht die Bandbreite der angebotenen Rieslinge von unkomplizierten Alltagsweinen bis zum prämierten Spitzenwein.

Feinherber Riesling mit einem spannenden Spiel zwischen Fruchtsüsse und Säure.

Weingut Kruger-Rumpf

Die erste urkundliche Erwähnung des Weinguts geht zurück bis ins frühe 18. Jahrhundert. Der erste Baustein für das heutige Weingut in Münster-Sarmsheim wurde 1830 gelegt. 1870 heiratete die Winzertochter Babette Kruger Karl Rumpf. Nun sollte man meinen, dass das Weingut seit dieser Zeit den Name Kruger-Rumpf trägt, ist aber nicht so. Es firmierte lange Zeit unter „Karl Kruger Erben“. Babette und Karl hatten ein gutes Händchen für den Weinbau und konnten die Rebfläche ständig vergrössern - bald waren es mehr als 50 Hektar. Doch der Erfolg war leider nicht von Dauer, man könnte auch sagen: wie gewonnen, so zerronnen. Denn durch Erbteilung und Kriege waren Ende der 1940er Jahre gerade mal 8 Hektar Rebfläche übriggeblieben. 

Es sollten noch weitere, wenig erfolgreiche Jahrzehnte folgen. Bis Stefan Rumpf, nach seinem Studium der Agrarwissenschaften, in den frühen 1980er Jahren das Ruder in die Hand nahm. Er änderte den Namen des Weinguts in „Kruger-Rumpf“ und von da an, ging es - nicht nur im Weinberg - stetig bergauf. 

Stefan wagte als erster Winzer an der Nahe Chardonnay-Reben zu pflanzen. Er war der Meinung, dass Klima und Boden der unteren Nahe dafür die ideale Grundlage bieten - und er sollte recht behalten. Er experimentiert eben gerne. Besinnt sich aber auch immer wieder auf traditionelle Methoden zurück und modifiziert diese. „Wir probieren Neues und Altes aus, es muss nur zu uns passen“ - so seine Worte. 

Bei der Bewirtschaftung setzt das Weingut auf Kreislaufwirtschaft. Der Betrieb versteht sich als ganzheitliches System. Deshalb arbeitet die Familie Rumpf so, dass möglichst wenig Energie, Wasser und Nährstoffe von aussen zugeführt werden müssen. Heute sind neben Stefan auch seine beiden Söhne mit im Betrieb. Georg ist für Weinbau und Önologie verantwortlich, Philip für die Bereiche Vertrieb und Marketing. Der Leitspruch im Hause Rumpf: „Wir wollen Weine, bei denen man nach dem ersten Glas Lust auf das zweite bekommt!“ Na, dann prost.