Biowein aus Portugal

Portugals temperamentvolle Exportschlager

Ausser, dass Sie beide portugiesischer Abstammung sind, grosses internationales Ansehen geniessen und für Männer und Frauen gleichermassen attraktiv sind, haben der Weltfussballer Christiano Ronaldo und der süsse Weinklassiker aus Porto wenig gemein. Eventuell könnte das Alter bei beiden eine reifere, besonnenere Seite hervorbringen. Dies bleibt auf jeden Fall abzuwarten. Inwieweit der knappe Sieg und damit der Meistertitel bei der Fussball EM 2004 im eigenen Land ein spätes Geschenk der Portugiesen an die Griechen, für die Einführung der Rebpflanze war, bleibt Spekulation.

Gesichert ist hingegen, dass das Erbe der Griechen (und Römer) vom Klerus im 12. Jahrhundert natürlich völlig uneigennützig und in klösterlicher Gelassenheit kultiviert wurde. Heute wird in Portugal eine Rebfläche von über 300.000 Hektar bewirtschaftet. Genügend, für den Unterhalt von rund 15% der arbeitenden Bevölkerung. Das Kapital: viel Sonne und gute Böden, überwiegend aus Schiefer und Granit. Das Klima im nördlichen Teil ist geradezu ideal für den Weinbau - lange, schöne Sommer und dazu reichlich Niederschlag. Portugal ist das Land der Rot- und Roséweine, 70 % der Ernte wird dazu verwendet. Aber auch die Weissweine brauchen sich nicht zu verstecken. Die Vielfalt an heimischen Rebsorten ist beinahe grenzenlos. Wie in anderen Ländern Europas, rückt der biologische Anbau von Wein immer mehr in den Vordergrund.