Was macht denn der da???
Carsten Hell sammelt gelbe Löwenzahnblütenblättchen. Aus diesen stellt er durch einen Gärprozess Wein her. Das ist neu. Wie vieles in seiner Weinkellerei, die sich „Allgäuer Gebirgskellerei“ nennt. Inzwischen seit über 20 Jahren stellt er mitten im Allgäu in reiner Handarbeit Weine her, die es in dieser Form bisher noch nicht gab: Weine aus verschiedenen Blüten, aus Gebirgskräutern oder den Zapfen der Hochgebirgs-Zirbelkiefer, aus Haselnüssen oder Hopfendolden vom Bodensee. Auch Beerenweine liegen ihm am Herzen, trocken-fruchtig für den Liebhaber oder klassisch fruchtig-lieblich. Durch den vollständigen Verzicht auf Schönungsmittel erreicht er eine bestmögliche Naturbelassenheit.
Seine Kreationen sind wunderbare Aperitife oder Dessertweine. Durch die grosse Vielfalt der Region Allgäu an vorzüglichen Käsesorten lassen sich eindrucksvolle Kombinationen von Käse zum passenden Wein der Allgäuer Gebirgskellerei bilden. So schmeckt das Allgäu!
Himbeersekt brut Allgäuer GebirgskellereiArtikel-Nr.: D125800015.00 € / Flasche(n) *
1 l = 20.00 €
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Holunderbeerenwein süss Allgäuer GebirgskellereiArtikel-Nr.: D12522009.99 € / Flasche(n) *
1 l = 19.98 €
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Rosenblütenwein trocken Allgäuer GebirgskellereiArtikel-Nr.: D125400014.00 € / Flasche(n) *
1 l = 28.00 €
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Holunderblütensekt brut Allgäuer GebirgskellereiArtikel-Nr.: D125820017.00 € / Flasche(n) *
1 l = 22.67 €
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Johannisbeer Glühwein Bag in Box 3 Liter Allgäuer GebirgskellereiArtikel-Nr.: D125950018.00 € / Flasche(n) *
1 l = 6.00 €
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Rosenblütenwein lieblich Allgäuer GebirgskellereiArtikel-Nr.: D125420014.00 € / Flasche(n) *
1 l = 28.00 €
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Gebirgskräuterwein lieblich Allgäuer GebirgskellereiArtikel-Nr.: D125570011.95 € / Flasche(n) *
1 l = 23.90 €
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Löwenzahn-Honigwein lieblich Allgäuer GebirgskellereiArtikel-Nr.: D1256200Ausverkauft
1 l = 15.98 €
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Holunderblüten Glühwein Bag in Box 3 Liter Allgäuer GebirgskellereiArtikel-Nr.: D125960018.00 € / Flasche(n) *
1 l = 6.00 €
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Wald-Honigwein lieblich Allgäuer GebirgskellereiArtikel-Nr.: D1256500Ausverkauft
1 l = 15.98 €
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Sommer-Honigwein lieblich Allgäuer GebirgskellereiArtikel-Nr.: D12567007.99 € / Flasche(n) *
1 l = 15.98 €
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Zirbenzapfenwein lieblich Allgäuer GebirgskellereiArtikel-Nr.: D125590013.00 € / Flasche(n) *
1 l = 26.00 €
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