PRObioWEIN Blog - Das Biowein Magazin
Schlüsselwort: Riesling
Hier auf unserer Website entsteht der neue PRObioWEIN Blog - Das Biowein Magazin! Der Titel Magazin ist zwar etwas hoch gegriffen, aber gibt die Richtung vor. Informieren, unterhalten und inspirieren!
Ihr PRObioWEIN Team
Riesling & Asia Küche - Teil 2
Veröffentlicht am von Jürgen Lang
Bei dem 'Pairing' von Essen und Wein wird oft auf verschiedene Elemente, wie z.B. die Textur und den Geschmack in Essen und Wein geachtet, und wie sie miteinander interagieren.
Auch berücksichtigt werden kann der Zucker, die Säure, Alkohol und Tannine in einem Wein. Vergleichba...
Riesling & Asia Küche - Teil 1
Veröffentlicht am von Jürgen Lang
Der Riesling bringt so einzigartige Weine hervor, dass er allgemein als die weltweit hochwertigste Weißweinsorte angesehen wird. Der Wein mit deutschem Ursprung ist nicht nur bekannt für seine Säure, welche ihm eine hohe Lagerfähigkeit ermöglicht, sondern auch für seine ausgeprägte Aromatik, Noten vo...