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Beschreibung
Crémant Brut Nature
Cuvée aus weißen und grauen Pinot-Trauben. Die goldige Farbe im Glas deutet auf seine edle Reife hin. In allen Belangen ist er sehr vielschichtig: reife gelbe Früchte im Duft, Karamell, zart Honig und eine feine Würze. Im Gaumen angenehm feines Mousseux, weich-schmelzig und mineralisch, fruchtig mit reizvollen Komponenten, eine wunderbare Balance zwischen Fülle und Restsüße.
Wein- und Sektgut Harteneck
Brezelstraße 15
79418 Schliengen
Deutschland
Kurzbeschreibung
Cuvée aus weißen und grauen Pinot-Trauben. Die goldige Farbe im Glas deutet auf seine edle Reife hin. In allen Belangen ist er sehr vielschichtig.
Winzer
Wein- und Sektgut Harteneck
Die weinbauliche Geschichte der Familie Harteneck lässt sich bis ins Jahr 1847 mit ihrem Ursprung in der Pfalz zurückverfolgen und auch heute noch ist Thomas Harteneck immer wieder neu begeistert von der Natur des Markgräflerlandes, der Rebe und der aus ihren Trauben entstehenden edlen Tropfen. 1997 gegründet, verbindet das Weingut Harteneck seit Beginn das Wissen der Großväter mit zeitgemäßem biodynamischem Weinbau. Dadurch werden hochwertige Weine erzeugt, die Genuss und Lebensfreude versprechen, gepaart mit der Verpflichtung, nachfolgenden Generationen gesunde Böden für gesunde Lebensmittelerzeugung zu hinterlassen.
Die Böden des Markgräflerlandes sind warm und fruchtbar, von Löß und sandigem Lehm geprägt. Eine natürliche Nährstoffversorgung, lebendige Böden und das Arbeiten nach dem Mondkalender geben den Trauben eine besondere geschmackliche Intensität. Biodynamische Präparate wie Steinmehl, Kräuter- und Silikatextrakte zur Krankheitsabwehr sowie Kompost, Kalk, Stroh und Mist regen das Bodenleben an. Ein sorgsamer Umgang mit den handgelesenen Trauben und ein langes Hefelager lassen dem Wein Zeit und Ruhe, seinen Charakter zu entfalten. Sortiment
Das Weinsortiment reicht vom fruchtigen, leichten Gutedel Gutswein für jeden Tag, über Auxerrois und Cabernet Blanc als Ortsweine im französischen Stil. Die mehrfach handgelesenen SH - Selektion Harteneck- Weine bilden das gehobene Segment, während die Weine der besten Lagen im Sinne trockenen Auslesen exklusive Tropfen für besondere Anlässe sind. Die Sekte werden im französischen Stil nach der Méthode Traditionelle im klassischen Flaschengärverfahren hergestellt und lagern mindestens 14 Monate auf der Hefe.
