Oloroso Montilla-Moriles DO Robles Bio

Oloroso Montilla-Moriles DO

Aus der Sherrytraube Pedro Ximénez erzeugt und nach gleichem Verfahren wie beim Sherry vinifiziert. Nur dürfen die Weine aus der Region D.O. Montilla-Moriles sich nicht Sherry nennen. Der Oloroso zeigt eine reiche Palette von Trockenfrüchten und Steinobst, wie getrocknete Aprikose, Pflaume und Rosinen, fein gepaart und abgerundet mit Mokka und dunkler Schokolade. Am Gaumen cremig und vollmundig mit langanhaltendem Finale.