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Beschreibung
Sauvignon Blanc
Das ist einer der herausragenden Weine dieses Weinguts. Er duftet herrlich nach Stachelbeere, im Geschmack ist er saftig und überzeugt mit einem lebhaften Säurespiel. Unbedingt probieren!
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Verschlussart
Kork
Inhalt
0,75 Liter
Anbau
biologisch
Biokontrolle
DE-ÖKO-039
Anbauverband
Ecovin
Anschrift Hersteller
Weingut Hirschhof
Seegasse 29
67593 Westhofen
Deutschland
Kurzbeschreibung
Das ist einer der herausragenden Weine dieses Weinguts. Er duftet herrlich nach Stachelbeere, im Geschmack ist er saftig und überzeugt mit einem lebhaften Säurespiel.
Winzer
Weingut Hirschhof
Die Ursprünge des Hirschhofes reichen bis ins Jahr 1466 zurück, als ein Vorfahre der heutigen Besitzer Familie Zimmer seinen Landesherrn vor einem angreifenden Hirsch rettete. Zum Dank erhielt er dafür die Ländereien, das Wappen und den Namen.
Seit 1991 bewirtschaftet das Weingut Hirschhof seine Rebflächen nach ökologischen Grundsätzen und ist dem Verband Ecovin angeschlossen. Die Weinberge liegen in den traditionsreiche Lagen in Westhofen, Guntersblum und Bechtheim. An leichten Süd- und Südosthängen wachsen in tonigen, warmen Kalksteinverwitterungsböden die klassischen Rebsorten Riesling, Burgunder und Silvaner. Tiefgründige Lehm- und Lößböden sind ideal für die Rotweinsorten St. Laurent, Dornfelder und Portugieser. Aber auch Chardonnay und Sauvignon Blanc werden inzwischen von Walter und Tobias Zimmer angebaut.
