Weißer Burgunder Chardonnay trocken QbA 2015 Wittmann Bio

Artikel-Nr.: D4504000

vergriffen

21,50 € / Flasche(n)

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Westhofener Weißburgunder-Chardonnay

Sehr elegant, frisch, ausgewogen mit Duft von Akazienhonig, Mango und etwas grüner Banane. Der Wein hat Finesse. Das zeigt sich auch im Gaumen, wo er beinahe leicht, harmonisch und sehr fest wirkt und mit frischer Säure und sehr gut eingebundenen Holznoten brilliert. Anregender Essensbegleiter

Philipp Wittmann produziert seit Jahrgang 2014 diese Cuvée zu je 50% aus den ehemaligen Bestandteilen aus Weissburgunder -S- und Chardonnay -S-, die es so nicht mehr gibt.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Weingut Wittmann
Weitere Produkte von	Weingut Wittmann aus Westhofen
Herkunftsland	Deutschland
Anbaugebiet	Rheinhessen
Rebsorte	Weißburgunder, Chardonnay
Produktart	Weißwein
Geschmack	trocken
Jahrgang	2015
Lagerfähigkeit	jetzt +5-7
Alkohol in Vol. %	13,5
Restzucker in g/l	3,3
Gesamtsäure in g/l	6,5
Dekantieren	ja
Vegan	ja
Anbau	biologisch
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,75 Liter
Biokontrolle	DE-ÖKO-022
Anbauverband	Naturland
Passt gut zu	Meeresfrüchten
Anschrift Hersteller	Weingut Wittmann Mainzer Straße 19 67593 Westhofen Deutschland
Probiowein	Online kaufen bei pro-biowein.de

Nährwertangaben je 100 ml

Energie		kJ
Energie		kcal
Kohlenhydrate		g
davon Zucker		g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Weingut Wittmann

Biologischer Weinbau bedeutet den kompromisslosen Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, auf Herbizide und Mineraldünger. Das hält den Boden lebendig und sorgt für eine tiefe Verwurzelung der Reben, das ist die tiefe Überzeugung der Winzerfamilie Wittmann, deren 25 Hektar Weinberge im südlichen Rheinhessen, im alten Marktflecken Westhofen liegen.

Die Weinbautradition geht urkundlich bis ins Jahr 1663 zurück, doch die Familie Wittmann ist der Meinung: Eine lange Weinbautradition sagt eigentlich nichts über die Qualität der Weine eines Weingutes aus. Vielleicht zeigt sie aber die Verbundenheit mit dem Fleckchen Erde an, das man bearbeitet. Seit 1990 wird kontrolliert ökologisch gewirtschaftet und seit 2004 sogar nach den strengen biodynamischen Grundsätzen. Dass sich die Mehrarbeit in den Weinbergen lohnt, beweisen Auszeichnungen von Eichelmann, Gault Millau und Feinschmecker. Das Weingut Wittmann zählt seit Jearsn zur Spitze deutscher Weingüter.

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