Olivenöl Extravergine Bio San Vicario

Mild, fruchtiges Olivenöl von San Vicario aus Apulien. In der Farbe grün mit goldenen Reflexen, im Duft nach grünen, frischen Oliven. Aroma von Tomate und zartem Mandelabgang.

Laborwerte Ernte 2024:
Freie Fettsäure: 0,23 %
Peroxidzahl: 9,7 meq O2/kg
Polyphenole: 263 mg/kg
K232: 1,81
K270: 0,13
deltaK: 0,000
(Analyse vom 14.11.2024)