Champagne Brut Blanc de Noirs Robert Barbichon Bio

Artikel-Nr.: F8252500

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Beschreibung

Weitere Produktinformationen

Erzeuger	Robert Barbichon
Weitere Produkte von	Robert Barbichon aus Gyé-sur-Seine
Herkunftsland	Frankreich
Anbaugebiet	Champagne
Rebsorte	Pinot Noir, Pinot Meunier
Produktart	Schaumwein
Geschmack	extra brut
Lagerfähigkeit	jetzt + 1-2 Jahre
Alkohol in Vol. %	12
Restzucker in g/l	2.6
Gesamtsäure in g/l	4.2
Trinktemperatur	8-10 °C
Vegan	ja
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkork
Inhalt	0,75 Liter
Anbau	biodynamisch
Biokontrolle	FR-BIO-01
Anbauverband	Demeter
Passt gut zu	festlichen Anlässen oder als Aperitif
Anschrift Hersteller	Robert Barbichon 8 Rue de la Vereille 10250 Gyé-sur-Seine Frankreich
Auszeichnungen	Champagne Extra Brut BLANC DE NOIRS Silber Millésime Bio 2019 Gold Mundus Vini BioFach 2021
Kurzbeschreibung	Im Glas zeigt der Blanc de Noirs von Robet Barbichon ein feines Bouquet von reifen Früchten wie Birne und Grapefruit.
Winzer	Robert Barbichon Das Familiengut, das einst von Robert Barbichon gegründet wurde, befindet sich in Gyé-sur-Seine an der Côte des Bar und wird heute in zweiter Generation von Thomas Barbichon und seinem Bruder Maxime geleitet. Die Brüder kümmern sich um 17 verschiedene Parzellen, die sich über 9 ha Land erstrecken. Ein Grossteil der Anbauflächen befindet sich in Gyé-sur-Marne und seinen Nachbardörfern Celles-sur-Ource, Courteron und Neuville-sur-Seine. Die südlich ausgerichteten Rebstöcke sind grösstenteils auf Böden aus Lehm und Kalkstein gepflanzt und durchschnittlich rund 40 Jahre alt, wobei einige ältere bereits 1953 gepflanzt worden sind. Seit 2007 ist das Gut biozertifiziert, 2012 erfolgte die Umstellung auf biodynamische Arbeitsweise nach Demeterrichtlinien. Wie viele Weinberge an der Côte des Bar sind diese grösstenteils mit Pinot-Noir-Reben bepflanzt, ergänzt von Chardonnay, Pinot Meunier und der in der Champagne selten zu findenden Traubensorte Pinot Blanc. Der Weinanbau erfolgt nach dem Grundsatz der minimalen Intervention. Zum Beispiel kommt ein Pferdepflug zum Einsatz, der eine präzise Arbeit auch zwischen den einzelnen Weinreben möglich macht, ohne dabei die Böden unnötig zu verdichten. Während der Lese wird streng selektioniert, da die Barbichons kompromisslos nur bestes Traubenmaterial verwenden.

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