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Fülliger trockener Sherry, der nicht Sherry heißen darf ...
von Konrad W. am 18.12.2024
... weil nicht in der Gegend vinifiziert, deren Weine sich Sherry nennen dürfen (sondern dicht daneben, wo die Trauben für die "echten" Sherrys sowieso oft herstammen).
Dunkel bernsteinfarben. Duft von dunklen Früchten und Schokolade. Vielfältige Geschmacksnuancen erspürbar: Trockenfrüchte, Vanille, Zimt, rauchig-ledrige Noten. Schöne Alternative zu einem Weinbrand, weil der Oloroso dessen Anmutung hat, aber ohne dessen Hochprozentigkeit daherkommt.
Eine edle Praline ohne die pralinenübliche „Schoko“(Zucker)-Umhüllung!