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Nero d'Avola
Nero dAvola heißt auf deutsch Schwarzer aus Avola. Nero bezieht sich dabei ganz klar auf die dunkelrote Farbe der Traube und des Weins, Avola ist eine Stadt in der Provinz Syrakus am südlichen Ende Siziliens. Wahrscheinlich stammt die rote Traube ursprünglich aus Griechenland. Obwohl sie im Volksmund auch Calabrese heißt, ist ihr Hauptverbreitungsgebiet doch Sizilien, wo sie liebevoll auch Principe Siciliano also sizilianischer Prinz genannt wird. Dort gehört sie zu den traditionellen Rebsorten, deren Anbaufläche auf der Insel zur Zeit etwa 18.000 Hektar beträgt. Früher, aufgrund ihrer kompakten und konzentrierten Struktur, der tiefroten Farbe und der angenehmen Säure, vor allem zum Verschneiden mit bekannten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah verwendet, findet die Rebe zunehmend auch sortenrein ausgebaut immer mehr Liebhaber. Angesichts der stattlichen Palette reifer Fruchtaromen, die von Kirschen und Pflaumen bis hin zu Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren reichen, kein Wunder. Im Fass veredelt, konzentrieren sich in der kraftvollen Tanninstruktur Noten von Vanille und dunkler Schokolade. Die angenehme Säure rundet das Geschmackserlebnis des kräftigen Rotweins ab und sorgt bei aller Dichte für die nötige Leichtigkeit.
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